Pastinaken 'Halblange weisse' (Pastinaca) BIO Samen

Der Pastinak ist unter vielen Namen bekannt (Hammelrübe, Hirschhornröhre) vielleicht weil er schon so lange zum Speiseplan der Mitteleuropäer gehört. Vermutlich sammelten schon die Menschen der Steinzeit wilde Pastinaken. Die Wurzeln schmeckt angenehm würzig und leicht süßlich. Manchmal heißt es besonders wohlschmeckend seien Wurzeln die schon Frost abbekommen haben. Die Frostunempfindlichkeit hat auch den Vorteil das im Winter geerntet werden kann. Pastinaken lassen sich wie Sellerie verwenden. Saatgut aus biologisch-dynamischer Vermehrung.
Saatgut, Inhalt: ca. 1400 Samen

Aussaat & Anbau
Pastinaken können ab Anfang März ausgesät werden. Der Ideal Zeitpunkt in Mitteleuropa ist der Mai. Die zweijährige Pflanze bildet im ersten Jahr Rüben die im Herbst/Winter geerntet werden können. Im zweiten Jahr bilden sich schöne Blütendolden die viele Insekten anziehen.