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Dill (Anethum graveolens)

Dill (Anethum graveolens)
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Artikel-Nr.
1007

Samenanzahl:
600 Stück
Botanischer Name:
A. arvense, A. benevolens, A. sowa, Anethum graveolens, Angelica graveolens, Ferula graveolens, P. anethum, Pastinaca graveolens, Peucedanum graveolens, Selinum anethum
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Frisch und getrocknet passt Dill zu Salat, Fisch und Gemüse, die Blüten werden gern zum Einmachen von Gurken verwendet. Auch die Samen sind ein sehr interessantes Gewürz z. B. für Curry-Gerichte. In der Wirkungsweise ist Dill sehr ähnlich wie Kümmel
und hat ebenfalls verdauungsfördernde Wirkung.

Anethum graveolens Saatgut, Inhalt: 600 Dillsamen

Aussaat & Anbau
Dill kann ab Mitte April bis in den August hinein im Freiland oder auch in Töpfen ausgesät werden. Da die Pflanze zu den Tiefwurzlern gehört, sollte man jedoch entsprechend hohe Töpfe verwenden.
Entweder in Reihen oder breit gestreut ca. 0,5 mm tief aussäen. Dill braucht 2-3 Wochen zum Auflaufen. Später sollten die Pflanzen auf einen Pflanzabstand von 20 cm ausgedünnt werden. Bevorzugt sind sonnige Standorte mit frischen, durchlässigen, feuchten Böden.
Dill ist unverträglich mit Basilikum, Fenchel, Gartenkresse, Kümmel und mit sich selbst. Man sollte also den Standort regelmäßig wechseln. Andererseits fördert er in Mischkultur das Auflaufen von Gurken, Kohl, Karotten, Rote Bete, Salat und Zwiebeln und wirkt abwehrend gegen Kohlweißling und Blattläuse sowie gegen Wurzelschädlinge wie der Möhrenfliege.

Weitere Informationen

Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Pflanzenhöhe ca.:
30–75 cm
Wurzelsystem:
Tiefwurzler
Blütenfarbe:
Gelb
Blütezeit:
August, Juli, Juni, Mai, Oktober, September
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebenszyklus:
Einjährig
Winterhärte bis max.:
Nicht winterhart

Aussaat

Vorkultur drinnen:
März
Aussaatzeit Freiland:
April, Juni, Mai
Aussaattiefe:
1 – 2 cm
Keimdauer in Tagen:
7 – 21
Pflanzabstand ca.:
20 – 30 cm
Reifezeit in Tagen:
30 – 45
Haupternte:
August, Juli, Juni, September

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
Fenchel, Kerbel, Kümmel, Kürbis, Petersilie, Sellerie, Tomaten
Gute Mischkulturpartner:
Gurken, Karotten, Kartoffeln, Kohl, Kohlrabi, Rote Bete, Salat, Zwiebeln

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Dille, Gurkenkraut
Englische Namen:
Dill weed
Französische Namen:
Aneth odorant, Faux anis, Fenouil bâtard, Fenouil puant
Spanische Namen:
Abesón doméstico, Anega, Aneldo, Anella, Anetaverón, Aneto, Avezón doméstico, Eneldo viscoso, Hinojo hediondo, Neeneldo
Italienische Namen:
Anice bastardo

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