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Schwarzwurzeln 'Einjährige Riesen' (Scorzonera hispanica)

Schwarzwurzeln 'Einjährige Riesen' (Scorzonera hispanica)
Schwarzwurzeln 'Einjährige Riesen' (Scorzonera hispanica) #0 Schwarzwurzeln 'Einjährige Riesen' (Scorzonera hispanica) #1
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sofort
Artikel-Nr.
1050

Samenanzahl:
75 Stück
Botanischer Name:
S. denticulata, S. glastifolia, Scorzonera hispanica
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Schwarzwurzeln sind ein weniger bekanntes altes Wurzelgemüse, das sehr gerne mit Spargel verglichen wird. Da Schwarzwurzeln während der Wintermonate geerntet werden, nennt man sie im Volksmund auch sehr gerne 'Winterspargel'
Die Sorte 'Einjährige Riesen' ist eine besonders schmackhafte Sorte mit langen, glatten und gleichmäßigen Wurzeln von dunkler Farbe. Das Fleisch ist leuchtend weiß. Die Wurzeln entwickeln sich mittellang bis lang mit kräftiger Wurzeldicke. Die Sorte ist bereits seit 1904 bekannt.

Saatgut, Inhalt: ca. 75 Schwarzwurzelsamen
Aussaat & Anbau
Auf Grund der langen Kulturdauer von ca. 28 Wochen, sollten Schwarzwurzeln möglichst früh ausgesät werden. Spätestens Ende März / Anfang April. Aussaattiefe 2-3 cm. Lange Keimdauer von 2-3 Wochen.
Schwarzwurzeln lieben einen Platz in Sonne oder Halbschatten und benötigen einen gut gelockerten, tiefgründigen, humosen Boden.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Asteraceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
65–120 cm
Wurzelsystem:
Pfahlwurzel, Tiefwurzler
Farbe der Blüten:
Gelb
Standort:
Halbschatten, Sonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebensdauer:
Zweijährig
Winterhart bis maximal:
–15 °C

Aussaat und Anzucht

Aussaatzeit Freiland:
April, März
Saattiefe beim Aussäen:
2 – 3 cm
Keimdauer in Tagen:
14 – 21
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
6 – 10 cm
Reifezeit in Tagen:
196 Stück
Zeitpunkt Haupternte:
April, Dezember , Februar, Januar, März, November, Oktober

Mischkultur

Gute Mischkulturpartner:
Karotten, Kohlrabi, Kopfsalat, Pflücksalat, Porree, Zwiebeln, lauchzwiebeln

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Echte Schwarzwurzel, Garten–Schwarzwurzel, Skorzenerwurzel, Spanische Schwarzwurzel, Winterspargel
Englische Namen:
Black oyster plant, Black salsify, Serpent root, Spanish salsify, Viper's grass, Viper's herb
Französische Namen:
Asperge d'hiver, Salsifis d'Espagne, Salsifis d'été, Salsifis noir, Scorsonère, Scorsonère d'Espagne
Spanische Namen:
Aberbaja, Barbaja, Berbaja, Berbajo, Churrimana, Churrimana de los pastores, Churrimanes, Escorcionera, Escorcionera española, Escorcionera mayor, Escorcionera real, Escorsonera, Escorzonera, Escorzonera de hoja ancha, Escurzo, Farinetes, Herba escurçonera, Salsifí, Salsifí de España, Salsifí negra, Salsifí negro, Tetas de vaca, Viperina

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