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Gagel-Strauch (Myrica gale)

Gagel-Strauch (Myrica gale)
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Artikel-Nr.
1145

Samenanzahl:
100 Stück
Botanischer Name:
G. belgica, Gale palustris, M tomentosa, Myrica gale
Deutsche Namen:
Gagel, Gagelstrauch, Moor–Gagel
Englische Namen:
bog–myrtle, sweetgale
Französische Namen:
bois–sent–bon, galé odorant, lorette, myrique baumier, myrte bâtard, myrte des marais, piment aquatique, piment royal
Spanische Namen:
arrayán brabántico, arrayán de los pantanos, mirto bastardo, mirto de Bonal, mirto de Bravante, mirto de turbero
Stichwörter

Beschreibung

Der Gagelstrauch (syn. Gale palustris) wächst in moorigen gebieten Nordeuropas. Wegen ihres würzig-erdigen Aromas wurden Gagelblätter früher als Gewürz verwendet. Bedeutungsvoll ist aber vor allem die Verwendung als Biergewürz. Lange vor Einführung
des Reinheitsgebots wurde Bier häufig mit einer Mischung aromatischer und teils berauschender Kräuter gewürzt sowie haltbar gemacht. Dieser Bierstil, das sogenannte "Grutbier" verdankt seinen Namen dem Gagel der in alter Zeit "Grut" genannt wurde.
Saatgut, Inhalt: 100 Gagelstrauch Samen

Aussaat & Anbau
Die Samen haben von Natur aus eine wachsige Oberfläche - das Wachs sollte mit Spülmittel abgewaschen und die Samen mit klarem Wasser nachgespült werden. Anschließend entweder im Herbst aussäen oder für 3 Monate kalt stratifizieren (auch im Kühlschrank möglich) und danach aussäen. Aussaattiefe ca 5-10 mm. Liebt feuchte Standorte.

Weitere Informationen

Aussaat

Mischkultur

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