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GewĂĽrz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum)

GewĂĽrz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum)
GewĂĽrz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum) #0
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VerfĂĽgbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
1203

Samenanzahl:
10 Stück
Botanischer Name:
Capsicum baccatum
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Wenn sie gemahlen und verarbeitet wird, ist diese Aji-Sorte eines der besten und geschmacksvollsten Chilipulver. VerfĂĽhrerisch goldgelbe Chili mit feinem Veilchenduft. Zusammen mit der roten Zwiebel und Koriander ergibt der Aji Amarillo wohl das
unverzichtbare GewĂĽrz in der peruanischen und chilenischen KĂĽche, das meist als starke GewĂĽrzpaste zubereitet und fĂĽr Gerichte wie Salsa HuancaĂ­na verwendet wird. Im getrockneten Zustand sind die FrĂĽchte auch als Aji Mirasol bekannt.


Saatgut, Inhalt: ca. 10 Aji Amarillo Samen

Anbau und Aussaat: Aussaatanleitung: Aji Chilis aus Samen zĂĽchten

Weitere Informationen

Pflanzenfamilie:
Solanaceae
Pflanzenhöhe ca.:
100 cm
Wurzelsystem:
Herzwurzler
BlĂĽtenfarbe:
WeiĂź
BlĂĽtezeit:
August, Juli, Juni, September
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Hoch
Lebenszyklus:
Mehrjährig
Winterhärte bis max.:
5 °C
Scoville:
40.000 – 50.000

Aussaat

Vorkultur drinnen:
April, Februar, Januar, März
Aussaattiefe:
1 – 2 cm
Optimale Keimtemperatur:
25 – 28 °C
Pflanzabstand ca.:
40 x 40 cm
Haupternte:
August, Oktober, September

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
Erbsen, Gurken, Kartoffeln, Sellerie, Tomaten
Gute Mischkulturpartner:
Bohnen, Kapuzinerkresse, Knoblauch, Ringelblume, Salat

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