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Johannislauch, Berglauch (Allium senescens)

Johannislauch, Berglauch (Allium senescens)
Johannislauch, Berglauch (Allium senescens) #0
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Artikel-Nr.
ALL04

Samenanzahl:
100 Stück
Botanischer Name:
A. glaucum, A. lusitanicum, Allium senescens ssp. montanum
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Der Johannislauch (Allium senescens ssp. montanum, Syn: Allium lusitanicum) ist eine alte Bauerngarten-Pflanze. Das Zwiebelgewächs kommt wild auf Bergwiesen vor (Berglauch), wird aber auch regional im Hausgarten kultiviert. Im Westfälischen Raum
wird der Johannislauch auch heute noch angebaut. Der Name Johannislauch kommt vermutlich daher, dass die Zwiebelchen traditionell am 24 Juni, dem Johanni-Tag geerntet werden. Vom Berglauch können sowohl die Zwiebeln, als auch das Laub (wie Schnittlauch) verwendet werden. Die etwa 1 cm großen Zwiebelchen schmecken süß-pfeffrig, mit leichtem Knoblaucharoma. Wer viele Zwiebeln ernten möchte (es bilden sich mehrere pro Pflanze) sollte sich jedoch mit der Laubernte zurückhalten um die Pflanzen nicht unnötig auszuzehren.
Saatgut, Inhalt: ca. 100 Johannislauch Samen

Aussaat & Anbau
Der Johannislauch kann direkt ins Freiland gesät werden, es empfiehlt sich jedoch die Vorkultur im Haus.

Weitere Informationen

Aussaat

Mischkultur

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Kein Titel

5 von 5 Sternen
von Poschi am 13.11.06

Lecker Lauch

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