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Habanero' Chili (Capsicum chinense)

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Habanero' Chili (Capsicum chinense)
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Artikel-Nr.
CAP03

Samenanzahl:
20 Stück
Botanischer Name:
C. sinense, C. toxicarium, Capsicum chinense
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Die Chilisorte 'Habanero' kommt - anders als der Name vermittelt - aus Mexiko und nicht aus der Karibik, wobei sein lateinischer Name Capsicum Chinense darauf hindeutet, dass das Saatgut ursprünglich einmal aus Asien importiert wurde - dies ist
allerdings falsch und der komplexen Exportgeschichte geschuldet. Der mexikanische Habanero-Chili ist ein sehr scharfer Klassiker mit 150.000-325.000 Scoville und den typischen orangefarbenen Früchten, die wie Minipaprikas aussehen. Aber Vorsicht: Die Verwechslung mit Mini-Paprikas kann sehr schmerzhaft werden.

Kenner beschreiben seinen Geschmack als fruchtig-rauchig, fast schon tropisch, mit einer sehr schnell wirkenden, starken Schärfe.
Die Früchte der mexikanischen Sorten sind meistens 2-6 cm lang und etwa 3 cm breit, gelb bis orange gefärbt im reifen Zustand. Es gibt jedoch auch einige karibische Sorten, wie beispielsweise den 'Carribean Red', die sich rot verfärben.
Der 'Habanero' trägt meistens reichlich, wird bis zu 120 cm hoch und hat eher breite grüne Blätter. Die Früchte werden gerne frisch verwendet in Salsas oder getrocknet beziehungsweise eingelegt. Man verwendet sie natürlich zum Würzen.

Capsicum chinense Saatgut, 20 Habanero Chili-Samen

Anbau und Aussaat: Aussaatanleitung: Habanero Chili aus Samen züchten

Weitere Informationen

Pflanzenfamilie:
Solanaceae
Pflanzenhöhe ca.:
100 cm
Wurzelsystem:
Herzwurzler
Blütenfarbe:
Weiß
Blütezeit:
August, Juli, Juni, September
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Hoch
Lebenszyklus:
Mehrjährig
Winterhärte bis max.:
5 °C

Aussaat

Vorkultur drinnen:
April, Februar, Januar, März
Aussaattiefe:
1 – 2 cm
Optimale Keimtemperatur:
25 – 28 °C
Pflanzabstand ca.:
40 x 40 cm
Haupternte:
August, Oktober, September

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
Erbsen, Gurken, Kartoffeln, Sellerie, Tomaten
Gute Mischkulturpartner:
Bohnen, Kapuzinerkresse, Knoblauch, Ringelblume, Salat

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