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Guter Heinrich (Chenopodium bonus-henricus)

Guter Heinrich (Chenopodium bonus-henricus)
Guter Heinrich (Chenopodium bonus-henricus) #0
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Artikel-Nr.
CHE01

Samenanzahl:
200 Stück
Botanischer Name:
Agathophytum bonus–henricus, Anserina bonus–henricus, Blitum bonus–henricus, C. ruderale, Chenopodium bonus–henricus, Orthospermum bonus–henricus
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

"Guter Heinrich" ist eine heimische Wildpflanze die schon seit Jahrhunderten angebaut wird. Schon ab Februar können Blätter geerntet werden. Diese schmecken als Salat oder wie Spinat zubereitet und haben ein würziges, herb-kräftiges Aroma. Die Pflanze, die auch als wilder Spinat bezeichnet wird, wuchs früher in jedem Hausgarten. Im Balkan sollen traditionell auch die nussig schmeckenden Rhizome verwendet werden. Die Blüten lassen sich ähnlich wie Brokkoli dünsten.


Saatgut, Inhalt: ca 200 Samen


Bildquelle: Von Thomas Mathis - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=388127

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Amaranthaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
60–100 cm
Farbe der Blüten:
Grün
Blütezeit:
August, Juli, Juni, Mai, Oktober, September
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Kontrolliert gießen
Lebensdauer:
Mehrjährig
Winterhart bis maximal:
–20 °C

Aussaat und Anzucht

Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
März
Aussaatzeit Freiland:
April, August, Mai, Oktober, September
Saattiefe beim Aussäen:
5 – 15 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
15 – 20 °C
Keimdauer in Tagen:
14 – 30, Unregelmäßig
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
30 x 30 cm
Zeitpunkt Haupternte:
April, Ganzjährig, Juni, Mai

Mischkultur

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Grüner Heinrich, Guter Heinrich, Wilder Spinat
Englische Namen:
Good King Henry, Lincolnshire Spinach, Markery, Mercury Goosefoot, Perennial Goosefoot, Poor–Man’s Asparagus

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