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Speisechrysantheme (Chrysanthemum coronarium)

Speisechrysantheme (Chrysanthemum coronarium)
Speisechrysantheme (Chrysanthemum coronarium) #0
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Artikel-Nr.
CHR01

Samenanzahl:
200 Stück
Botanischer Name:
Buphthalmum oleraceum, Chamaemelum coronarium, Chrysanthemum coronarium, Glebionis coronaria, Pyrethrum indicum, Xanthophthalmum coronarium
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Shungiku, auch Speisechrysantheme genannt, ist ein ungewöhnliches Würzkraut der fernöstlichen Küche.
Die kleinen Blütenknospen sind eine essentielle Zutat für den chinesischen "Chrysanthemen-Feuertopf".
Neuerdings werden die fleischigen jungen Blätter der Speischrysantheme auch im Westen gedünstet oder roh gegessen. Einfache Kultur.
Vor einigen Jahren wurde der botanische Name in 'Giebionis coronaria' -die Kronenwucherblume- geändert.

Saatgut, Inhalt: ca. 200 Speisechrysanthemensamen

Anbau und Aussaat:
Vorkultur oder auch Freilandaussaat nach den letzten Frösten im Frühjahr. Das Kraut wird jung geerntet.

Weitere Informationen

Pflanzenfamilie:
Asteraceae
Pflanzenhöhe ca.:
30–80 cm
Blütenfarbe:
Gelb, Weiß
Blütezeit:
August, Juli, September
Standort:
Halbschatten, Sonne
Wasserbedarf:
Wenig
Lebenszyklus:
Einjährig

Aussaat

Vorkultur drinnen:
April, März
Aussaatzeit Freiland:
Mai

Mischkultur

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Garland–Chrysantheme, Goldblume, Kretische Goldblume, Kronenwucherblume, Salatchrysantheme, Shungiku, Speisechrysantheme
Englische Namen:
Chop suey green, Chrysanthemum greens, Crown daisy, Edible chrysanthemum, Garland chrysanthemum, Japanese–green
Französische Namen:
Chrysanthème comestible, Chrysanthème couronné, Chrysanthème des jardins, Chrysanthème à couronnes
Spanische Namen:
Antimonia, Belide menuda, Besantemon oloroso, Coronaria, Crisantemo, Crisantemo silvestre, Estrella española, Estrella mayor de mieses, Flor de muerto, Flor de santo, Hinojo hato, Magarza, Magarzón, Magaza, Manzanilla de flor dorada, Manzanilla loca, Margaritones, Mirabeles, Mirabels, Mogigato, Mohinos, Mohinos bastos, Mojigato, Mojino amarillo, Ojo de buey, Ojos albillos, Pajito, Pajitos, Paxitos, Santimonia, Semillama, Yerba del muerto
Italienische Namen:
Crisantemo giallo, Fior d'oro

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