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Cilantro, Blatt-Koriander (Coriandrum sativum)

Cilantro, Blatt-Koriander (Coriandrum sativum)
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Artikel-Nr.
COR01

Samenanzahl:
200‚ÄĮSt√ľck
Botanischer Name:
Bifora loureiroi, C. diversifolium, C. globosum, Coriandropsis syriaca, Coriandrum sativum, Selinum coriandrum
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

In der s√ľdamerikanischen und asiatischen K√ľche sind frische Korianderbl√§tter ein Standardkraut, √§hnlich der Petersilie. Geschmacklich haben diese beiden Kr√§uter jedoch wenig gemeinsam. Von dieser Sorte k√∂nnen sowohl die Bl√§tter als auch die Samen
verwendet werden. Koriander-Samen duften √ľberaus warm mit leichten Zitrus-Noten. Die frischen Bl√§ttern hingegen haben ein ganz eigenes Aroma, das die meisten Menschen entweder lieben oder hassen.

Manchmal braucht es auch eine gewisse Zeit des Herantastens um das Aroma schätzen zu lernen. Korianderblätter sollten nur jung und keinesfalls getrocknet verwendet werden. Sie haben dann ein ausgesprochen frisches, strahlendes, zitroniges Aroma, mit tiefen, etwas seifigen Untertönen.

Saatgut, Inhalt ca 200 Blattkoriander Samen

Aussaat & Anbau
Freilandaussaat ab April oder als Topfpflanze. Liebt sonnige Lagen und etwas feuchten Boden. Frischen Blätter und auch die Samen können verwendet werden.

Weitere Informationen

Aussaat

Mischkultur

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