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Meerkohl (Crambe maritima)

Meerkohl (Crambe maritima)
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Artikel-Nr.
CRA01

Samenanzahl:
10 Stück
Botanischer Name:
Cakile pontica, Cochlearia maritima, Crambe maritima, Crucifera maritima
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Der wildwachsende Meerkohl ist ein echtes Gourmetgemüse. Im Mittelalter wurden die zarten, mit Broccoli vergleichbaren Blattstiele gedünstet und gegessen. Es können laufend Blätter gepflückt werden oder man bleicht die jungen Triebe im Frühjahr
durch abdecken. Die Pflanze kommt wild an Spülsäumen der Ostsee vor, ist jedoch sehr selten.

Saatgut, Inhalt: ca. 10 Meerkohlsamen

Aussaat & Anbau
Bis zu 1 m hohe ausdauernde Staude. In milden Lagen winterhart sonst evtl. geschützet überwintern.
Liebt viel Sonne. Die üppig wachsenden Pflanzen brauchen einen Abstand von ca 80 cm.
Aussaat: Vorkultur. Die Samenhülsen aufknacken und die dunklen Samen aussäen. Keimt bei ca 10-20 °C in 7-14 Tagen. In den ersten Wochen Staunässe vermeiden. Im Mai auspflanzen
Da Meerkohl in der Natur an der Küste wächst, kann man ab und zu mit etwas Speisesalz "düngen".

Weitere Informationen

Aussaat

Mischkultur

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