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Cardy, spanische Artischocke (Cynara cardunculus)

Cardy, spanische Artischocke (Cynara cardunculus)
Cardy, spanische Artischocke (Cynara cardunculus) #0
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Artikel-Nr.
CYN01

Botanischer Name:
Carduus scolymus, Cnicus communis, Cynara cardunculus
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Cardy (Cynara cardunculus), auch als spanische oder Gemüse-Artischocke bekannt, ist eine der schönsten und imposantesten Gemüsesorten überhaupt, die gerne auch als Zierpflanze eingesetzt wird

Diese Staude imponiert mit ihrer Größe, den auffallenden großen überhängenden Blättern und später ab dem zweiten Jahr mit den zahlreichen verzweigten wunderschönen blauvioletten Artischocken-Blüten.

Zum Verzehr verwendet man die geschälten Stängel und Sprossen, die vor allem in Frankreich als Delikatesse gelten.

Anbau und Aussaat:
  • Aussaat im Frühjahr in Töpfen drinnen. Ab Mitte Mai können kräftige Pflanzen dann direkt ins Freiland verpflanzt werden
  • Cardy ist winterhart, verkraftet den Winter aber dennoch besser mit einem leichten Winterschutz gegen Frosttrocknis.
  • Diese Sorte wird ca. 100- 100 cm hoch und benötigt ca. 1m² Platz.
  • Cardy ist mehrjährig.
  • Diese Solitärpflanze liebt vollsonnige, windgeschützte Standorte mit lehmig-nährstoffreichem, aber gut dräniertem Boden.
  • Familie:Apiaceae (Korbblütler)


Weitere Informationen

Aussaat

Mischkultur

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