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Erdmandel Chufa (Cyperus esculentus var. sativus)

Erdmandel Chufa (Cyperus esculentus var. sativus)
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sofort
Artikel-Nr.
CYP01

Samenanzahl:
10 Stück
Botanischer Name:
Cyperus esculentus var. sativus, Pterocyperus esculentus, Pycreus esculentus
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Die Erdmandel, auch als Tigernuss bekannt, ist eine sehr interessante Pflanze aus der Familie der Gräser. Bereits im antiken Ägypten wurden Chufas als Nahrung verwendet. Im Herbst werden die mandelförmigen Knöllchen geerntet. Diese sind reich an
wertvollen Ölen und schmecken roh oder geröstet angenehm nussig. In Spanien erfreut sich ein Getränk ('Horchata de chufa') aus pürierten Erdmandeln, Wasser und Zucker großer Beliebtheit.
Cyperus esculentus var. sativus Saatgut, Inhalt: ca 10 Erdmandel-Knollen

Aussaat & Anbau

Die Knöllchen werden Mitte Mai ins Freiland ausgepflanzt (evtl. vorher einige Stunden in Wasser quellen lassen). Man kann sie auch in Töpfen vorziehen was empfehlenswert ist da sie reichlich Wärme brauchen um aus der Winterruhe zu erwachen! Die Wurzelknollen vertragen angeblich Frost bis -15 °C. Normalerweise werden sie jedoch jedes Jahr neu ausgelegt und im Keller überwintert.

Weitere Informationen

Pflanzenfamilie:
cyperaceae
Pflanzenhöhe ca.:
60 cm
Wurzelsystem:
ausläufer bildend
Blütenfarbe:
Weiß
Blütezeit:
August, Juli, September
Wasserbedarf:
Hoch
Lebenszyklus:
Ausdauernd, Mehrjährig
Winterhärte bis max.:
–15 °C

Aussaat

Vorkultur drinnen:
April, März
Aussaatzeit Freiland:
Mai
Optimale Keimtemperatur:
15 °C
Haupternte:
Dezember , November, Oktober

Mischkultur

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Erdmandel, Tigernuss
Französische Namen:
Amandes de terre
Spanische Namen:
Chufa

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