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Spargelsalat (Lactuca sativa var. angustana)

Spargelsalat (Lactuca sativa var. angustana)
Spargelsalat (Lactuca sativa var. angustana) #0
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Artikel-Nr.
LAC03

Samenanzahl:
500 Stück
Botanischer Name:
Lactuca sativa var. angustana
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Der Spargelsalat ist eine alte chinesische Kulturpflanze, die auch Wosun genannt wird. Die herben Blätter werden gepflückt und können im Salat gegessen werden, eignen sich aber auch sehr gut als Tierfutter. Die Pflanze bildet einen fleischigen
Spross, der geschält wird und sowohl roh als auch gedünstet vorzüglich schmeckt - er wird genau wie Spargel verwendet, daher auch der Name.

500 Spargelsalat Samen

Aussaat ins Freiland ab Mitte März, nach den letzten Frösten. Spargelsalat ist Lichtkeimer, Samen nur leicht mit Erde bedecken oder übersieben. Reihenabstand 30 x 30 cm.

Bildquelle: von User:Vmenkov (Own work) [ GFDL or CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons

Weitere Informationen

Pflanzenfamilie:
Asteraceae
Pflanzenhöhe ca.:
30–100 cm
Wurzelsystem:
Flachwurzler
Blütenfarbe:
Gelb
Blütezeit:
August, Juli, Juni
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebenszyklus:
Ein– bis zweijährig

Aussaat

Vorkultur drinnen:
April, Februar, März
Aussaatzeit Freiland:
Juni, Mai
Aussaattiefe:
5 cm
Optimale Keimtemperatur:
5 – 15 °C
Pflanzabstand ca.:
25 x 30 cm
Reifezeit in Tagen:
35 – 60
Haupternte:
Juli, Juni, Mai

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
Petersilie, Sellerie, sonnenblume
Gute Mischkulturpartner:
Bohnen, Dill, Erdbeeren, Fenchel, Gurken, Karotten, Kerbel, Kohlrabi, Mais, Pfefferminze, Radieschen, Rettich, Rucola, Spargel, Zichoriensalat, Zwiebeln

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Spargelsalat
Englische Namen:
Celtuce

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