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Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
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Artikel-Nr.
ROS01

Botanischer Name:
R. laxiflorus, Rosmarinus officinalis, S. rosmarinus, Salvia fasciculata
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Rosmarin ist vor allem in der mediterranen K√ľche ein wichtiges Gew√ľrz. Man kombiniert ihn gerne mit Fleisch, Gefl√ľgel, Lammfleisch, Zucchini und Kartoffeln. Zudem ist er fester Bestandteil der klassischen Kr√§utermischungen: 'Kr√§uter der Provence' und 'Italienische Kr√§uter'.
Rosmarin war bereits im 14. Jahrhundert als Duftpflanze bekannt auf Grund seines aromatischen, harzigen Dufts. Das √§therische √Ėl ist bis heute ein Bestandteil des 'K√∂lnisch Wassers'.
Noch √§lter ist seine Verwendung als Heilpflanze. Am bekanntesten ist seine durchblutungssteigernde Wirkung, weswegen das √Ėl gerne als Zusatz f√ľr B√§der gegeben wird, die den Kreislauf in die H√∂he bringen sollen. Interessant ist auch seine antimykotische Wirkung auf verschiedenste Pilze. W√§ssrige Pflanzenausz√ľge eignen sich n√§mlich auch gut als Pflanzenschutz- bzw -st√§rkungsmittel.

Saatgut, Inhalt: Samenportion

Anbau und Aussaat:
Rosmarin liebt sonnige, relativ trockene Standorte. Die Aussaat erfolgt ab Mitte M√§rz drinnen. Die feinen Rosmarin Samen werden leicht mit Erde bedeckt und keimen meistens ungleichm√§√üig √ľber einen Zeitraum von 3 bis 5 Wochen. Ab Mitte Mai k√∂nnen die Jungpflanzen ins Freiland gesetzt werden.
Rosmarin kann auch gut als Topfpflanze gehalten werden. (im Winter nicht zu stark gießen). Über die Jahre entwickelt sich die Pflanze oft zu einem kräftigen Strauch.

Weitere Informationen

Pflanzenfamilie:
Lamiaceae
Pflanzenhöhe ca.:
50‚Äď200 cm
Bl√ľtenfarbe:
Blau
Bl√ľtezeit:
April, August, Juli, Juni, Mai
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
mäßig
Lebenszyklus:
Einjährig, Mehrjährig

Aussaat

Keimdauer in Tagen:
14‚ÄĮ‚Äď‚ÄĮ28
Haupternte:
Ganzjährig

Mischkultur

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Antonkraut, Brautkleid, Brautkraut, Hochzeitsbleaml, Hochzeitsbl√ľmchen, Hochzeitskraut, Kranzenkraut, Meertau, Rosmarein, Rosmarie, Rosmariggen, R√∂slimarie, Weihrauchkraut
Englische Namen:
Rosemary
Französische Namen:
Romarin officinal
Spanische Namen:
Romero
Italienische Namen:
Rosmarino

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