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Samen Set: 'Paleo', 7 Pflanzen für die Steinzeiternährung

7 plants our ancestors would have enjoyed

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Samen Set: 'Paleo', 7 Pflanzen für die Steinzeiternährung
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Gruppe:
Samen
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Beschreibung

Die Steinzeit-Ernährung (auch Paleo-Diät genannt) ist momentan in aller Munde. Es handelt sich um eine Ernährungsform, die sich an den vermutlichenen Nahrungsgegebenheiten für den Menschen der Altsteinzeit orientiert.
Der Mensch gehörte vor ca. 20.000 Jahren noch zu den Jägern und Sammelern und war noch nichtr sesshaft. Hauptnahrungsmittel war deswegen das Fleisch von wilden Tieren und Fischen sowie Gemüse, Kräuter, Nüsse, Beeren und Honig. Milch und Milchprodukte wie auch Produkte aus Getreide waren noch nicht bekannt.
Dieses Samenset enthält 7 Pflanzensorten für die Steinzeiternährung:
  • Speiseklette (Arctium lappa var. sativa)
    Ein sehr altes Wurzelgemüse. Die Klette in ihrer kultivierten Form mit zarten, nicht verholzenden Wurzeln.
  • Grüner Spargel Wildform (Asparagus officinalis)
    Unkompliziert und so lecker! Grüner Urahn des heutigen Kulturspargels, der schon seit der Antike als Gourmetgemüse gehandelt wird.
  • Wilder Sellerie (Apium graveolens)
    Sehr würziger Schnittsellerie, der ähnlich wie Petersilie verwendet werden kann.
  • Wilde Rauke, Rucola selvatica (Diplotaxis muralis)
    Sehr wüchsiger und aromatischer Rucola, den man bis zur Blüte sehr gut regelmäßig ernten kann.
  • Barbarakraut, Winterkresse (Barbarea vulgaris)
    Ausgezeichneter Vitamin C-Lieferant mit würzigen Geschmack für die kalte Jahreszeit.
  • Wilderdbeere, Walderdbeere(Fragaria vesca)
    Die besten Erdbeeren, die man sich vorstellen kann. Klein, aber wirklich hocharomatisch.
  • Spaghettikürbis (Cucurbita pepo)
    Diese japanische Kürbisart wird im ganzen gegart und überrascht dann mit spaghettiartigem Fruchtfleisch.
Jeweils ein Samentütchen pro Sorte.

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Aussaat

Mischkultur

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