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Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus)

Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus)
Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus) #0
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Artikel-Nr.
TET01

Botanischer Name:
Lotus tetragonolobus, T. edulis, Tetragonolobus purpureus
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Die Spargelerbse ist eine uralte und sehr anpruchslose Kulturpflanze. Die kantigen Hülsen werden wie Zuckererbsen zubereitet und erinnern geschmacklich etwas an Spargel. Unbedingt sehr jung ernten, da die Hülsen sonst sehr hart werden.


Tetragonolobus purpureus Saatgut, Inhalt: ca. 50 Spargelerbsen Samen

Aussaat & Anbau
Freilandaussaat empfohlen, Monat des idealen Zeitpunktes: Mitte Mai. Die Saat wird mit der 1-2 fachen Dicke des Samens mit Erde bedeckt. Saatgut einige Stunden (höchstens 1 Tag) in warmen Wasser vorquellen lassen wirkt günstig. Sonst sind die Spargelerbsen wie Gartenbohnen anzubauen und zu verwenden. Die Hülsen werden geerntet bevor sie hart werden.

Weitere Informationen

Aussaat

Mischkultur

Weitere Namen

Spanische Namen:
falso guisante, guisante rugoso, saldana

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