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Alte Gemüsesorten Samen

Alte Gemüsesorten
Alte Gemüsesorten überzeugen durch viele Eigenschaften. Sie sind oft äußerst anspruchslos und widerstandsfähig. Sie bringen Vielfalt und Geschmack in die Küche und sind reich an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen.
Häufig sind diese Heirloom-Gemüse noch ursprünglicher und näher an der eigentlichen Wildpflanze, weswegen sie meistens widerstandsfähiger und aromatischer sind, aber auch weniger Ertrag erbringen als die modernen Kultursorten. Tatsächlich sind viele alte Gemüsesorten aus unserem heutigen Speiseplan verschwunden, weil sie sich nicht so einfach, kostengünstig und wirtschaftlich im Erwerbsanbau anbauen lassen. Zum Glück findet eine deutliche Rückbesinnung auf die Heirloom-Sorten statt. Mehr Menschen bauen wieder selber Gemüse an und machen sich auf die Suche nach diesen verschollenen Delikatessen.

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