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Seltene Wurzelgem├╝sesamen

Wurzelgem├╝se
Samen von seltenen Gem├╝se-Sorten wie Haferwurzel, Kerbelr├╝be, Erdmandel, Zuckerwurzel und Speiseklette. Hinter diesen Namen verbergen sich viele K├Âstlichkeiten, die nur darauf warten, aus Gro├čmutters Schubladen hervor gekramt zu werden.
Wer einmal anf├Ąngt, wird mit der Selektion so schnell fertig werden, denn es ist sehr erstaunlich wie viel in Vergessenheit geratenes Wurzelgem├╝se es gibt, angefangen von alten Sorten heute noch oft angebauter Pflanzen bis hin zu nahezu komplett verwilderten Kulturpflanzen.
Viele der Arten fallen daher inzwischen unter die Kategorie Wildgem├╝se und k├Ânnen in der Natur gesammelt werden. Der Anbau im Hausgarten ist aber nat├╝rlich angeraten, wenn man an bestimmten Sorten Geschmack gefunden hat, da sich die meisten dieser Pflanzen unter Kulturbedigungen erst richtig entfalten. Hier finden sich nat├╝rlich auch Wurzelgem├╝se aus anderen L├Ąndern, die in Europa selten angebaut und wenig bekannt sind.

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