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Paprikasamen

Paprika
Paprikas sind die großfruchtigen, milden Züchtungen der Chilis, die bei uns vor allem als Gemüsepaprika bekannt sind.
Man kennt große stumpfe und blockartige Formen wie auch die spitz zulaufenden. In Europa sind Paprikas vor allem in den mediterranen Ländern ein fester Bestandteil in den jeweiligen Landesküchen. Ungarisches Gulasch oder das französische Ratatouille, Ajvar vom Balkan oder italienische Antpasti sind ohne Gemüsepaprikas nicht denkbar.

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