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Cocktailkräuter

In der Küche wird wieder experimentiert, und Getränke aus und mit Kräutern werden immer beliebter. Neben den Green Smoothies werden sie nun auch zunehmend für Cuisine Style Cocktails wiederentdeckt. Pfefferminze ist sicherlich das bekannteste Cocktailkraut, denn sie ist der Hauptbestandteil des beliebten und erfrischenden Mojito und natürlich gibt sie dem Hugo sein frisches Aroma.

Gerade im Moment tritt Basilikum seinen Siegeszug an. Namen wie Basil Daiquiri oder Gin Basil Smash findet man groß auf den Cocktailkarten. Je frischer und ausgereifter die Kräuter, desto besser das Aroma. Wer hier experimentierfreudig sein möchte, sollte sich ein kleines Kräuterbeet anlegen.

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