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Essbare Wildpflanzen, Wildgemüse Samen

Essbare Wildpflanzen
Als Wildgemüse werden essbare Wildpflanzen bezeichnet. Wildgemüse besitzen oft ein intensives Aroma und sind meistens reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Viele dieser Pflanzen lassen sich als 'Unkraut' in der freien Natur, auf Äckern und Brachland finden.

Besonders erfolgreich kann es sein, Wildgemüse im Garten anzubauen, da sich diese Pflanzen unter Kulturbedingungen oft viel üppiger entwickeln. Auch aus ethnobotanischer Sicht sind Wildgemüse sehr interessant. Viele Arten wurden früher bereits kultiviert und sind dann wieder in Vergessenheit geraten und sind nun quasi wieder ausgewildert.

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