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Gewürz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum)

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Gewürz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum)
Gewürz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum) #0
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Grundpreis 0,26 €/ Korn
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Details
Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
1203
Samenanzahl:
10 Stück
Botanischer Name:
Capsicum baccatum
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Wenn sie gemahlen und verarbeitet wird, ist diese Aji-Sorte eines der besten und geschmacksvollsten Chilipulver. Verführerisch goldgelbe Chili mit feinem Veilchenduft. Zusammen mit der roten Zwiebel und Koriander ergibt der Aji Amarillo wohl das
unverzichtbare Gewürz in der peruanischen und chilenischen Küche, das meist als starke Gewürzpaste zubereitet und für Gerichte wie Salsa Huancaína verwendet wird. Im getrockneten Zustand sind die Früchte auch als Aji Mirasol bekannt.


Saatgut, Inhalt: ca. 10 Aji Amarillo Samen

Anbau und Aussaat: Aussaatanleitung: Aji Chilis aus Samen züchten

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Solanaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
100 cm
Wurzelsystem:
Herzwurzler
Farbe der Blüten:
Weiß
Blütezeit:
August, Juli, Juni, September
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Hoch
Lebensdauer:
Mehrjährig
Winterhart bis maximal:
5 °C
Scoville:
40.000 – 50.000

Aussaat und Anzucht

Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
April, Februar, Januar, März
Saattiefe beim Aussäen:
1 – 2 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
25 – 28 °C
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
40 x 40 cm
Zeitpunkt Haupternte:
August, Oktober, September

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
Erbsen, Gurken, Kartoffeln, Sellerie, Tomaten
Gute Mischkulturpartner:
Bohnen, Kapuzinerkresse, Knoblauch, Ringelblume, Salat

Weitere Namen

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