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Gewürz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum)

Gewürz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum)
Gewürz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum) #0
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Details
Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
1203
Gruppe:
chilisamen
Saattiefe beim Aussäen:
1–2 cm
Farbe der Blüten:
Weiß
Blütezeit:
AugustJuliJuniSeptember
Gute Mischkulturpartner:
BohnenKapuzinerkresseKnoblauchRingelblumeSalat
Zeitpunkt Haupternte:
AugustOktoberSeptember
Lebensdauer:
Mehrjährig
Optimale Temperatur zur Keimung:
+25–28°c
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
40 x 40 cm
Pflanzenfamilie:
Solanaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
100 cm
Samenanzahl:
10
Schlechte Mischkulturpartner:
ErbsenGurkenKartoffelnSellerieTomaten
Scoville:
40000–50000
Standort:
Sonne
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
AprilFebruarJanuarMärz
Wasserbedarf:
Hoch
Winterhart bis maximal:
+5°c
Wurzelsystem:
Herzwurzler
Botanischer Name:
capsicum baccatum
Stichwörter

Beschreibung

Wenn sie gemahlen und verarbeitet wird, ist diese Aji-Sorte eines der besten und geschmacksvollsten Chilipulver. Verführerisch goldgelbe Chili mit feinem Veilchenduft. Zusammen mit der roten Zwiebel und Koriander ergibt der Aji Amarillo wohl das
unverzichtbare Gewürz in der peruanischen und chilenischen Küche, das meist als starke Gewürzpaste zubereitet und für Gerichte wie Salsa Huancaína verwendet wird. Im getrockneten Zustand sind die Früchte auch als Aji Mirasol bekannt.


Saatgut, Inhalt: ca. 10 Aji Amarillo Samen

Anbau und Aussaat: Aussaatanleitung: Aji Chilis aus Samen züchten

Informationen: Merkmale und Pflege

Aussaat und Anzucht

Mischkultur

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