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Afrikanische Chili Samen

Afrikanische

Afrikanische
Natürlich findet man auf dem afrikanischen Kontinent sehr oft ideale klimatische Bedingungen für Chilis. So wundert es niemanden, dass es auch typisch afrikanische Chilisorten gibt.

Die typisch nordwestafrikanischen Gewürzmischungen Harissa und Ras el-Hanout sind ohne Chilis undenkbar. Ähnlich wie in der Karibik wird das Aroma der Chilis gerne gepaart mit Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer und Kardamom. Zusätzlich liebt die nordafrikanische Küche jedoch Kombinationen mit frischer Pfefferminze, Nanaminze oder Koriander.

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