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Chili Wild-Sorten

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Es gibt tatsächlich noch Wildformen von Chilis, aus denen tatsächlich die ca. 1000 Chilisorten weltweit gezüchtet wurden. In der Regel handelt es sich um Pflanzen mit sehr kleinen Früchten. Am bekanntesten ist sicherlich der Tepin-Chili. Die
Wildform der Capsicum annuum-Sorten aus Mexiko.
Dort werden diese Chilis durchaus noch wild gesammelt und getrocknet vermarktet. Da es sehr mühsam ist, die kleinen Schoten zu ernten, kann man für den 'Ur-Chili' ordentlich Geld auf den Tisch legen.