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Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
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Artikel-Nr.
MA-0034
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
50
Botanischer Name:
r. laxiflorusrosmarinus officinaliss. rosmarinussalvia fasciculata
Stichwörter

Beschreibung

Rosmarin ist vor allem in der mediterranen Küche ein wichtiges Gewürz. Man kombiniert ihn gerne mit diversem Fleisch wie etwa Geflügel oder Lamm, aber auch mit Gemüse wie Zucchini und Kartoffeln. Zudem ist Rosmarin fester Bestandteil der klassischen Kräutermischungen 'Kräuter der Provence' und 'Italienische Kräuter'.
Rosmarin war bereits im 14. Jahrhundert als Duftpflanze aufgrund seines aromatisch-harzigen Dufts bekannt. Das ätherische Öl ist bis heute ein Bestandteil des 'Kölnisch Wassers'.

Noch älter ist seine Verwendung als Heilpflanze. Am bekanntesten ist seine durchblutungssteigernde Wirkung, weswegen das Öl gerne als Zusatz für Bäder gegeben wird, die den Kreislauf in die Höhe bringen sollen. Interessant ist auch seine antimykotische Wirkung auf verschiedenste Pilze. Wässrige Pflanzenauszüge eignen sich nämlich auch gut als Pflanzenschutz bzw. -stärkungsmittel.

Saatgut Inhalt: Samenportion

Anbau und Aussaat:
Rosmarin liebt sonnige, relativ trockene Standorte. Die Aussaat erfolgt ab Mitte März drinnen. Die feinen Rosmarin Samen werden leicht mit Erde bedeckt und keimen meistens ungleichmäßig über einen Zeitraum von 3 bis 5 Wochen. Ab Mitte Mai können die Jungpflanzen ins Freiland gesetzt werden.
Rosmarin kann auch gut als Topfpflanze gehalten werden. Es wird empfohlen diese im Winter nicht zu stark zu gießen. Über die Jahre entwickelt sich die Pflanze oft zu einem kräftigen Strauch.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Lamiaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
50–200 cm
Farbe der Blüten:
BlauViolett
Blütezeit:
AprilAugustJuliJuniMai
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
mäßig
Lebensdauer:
EinjährigMehrjährig
Winterhart bis maximal:
–10 °C

Aussaat und Anzucht

Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
Märzapri
Saattiefe beim Aussäen:
1 cm
Keimdauer in Tagen:
14 – 35Unregelmäßig
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
50 x 50 cm
Zeitpunkt Haupternte:
Ganzjährig

Mischkultur

Weitere Namen

Deutsche Namen:
antonkrautbrautkleidbrautkrauthochzeitsbleamlhochzeitsblümchenhochzeitskrautkranzenkrautmeertaurosmareinrosmarierosmariggenröslimarieweihrauchkraut
Englische Namen:
rosemary
Französische Namen:
romarin officinal
Spanische Namen:
romero
Italienische Namen:
rosmarino

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