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Bleich-Spargel 'Ruhm von Braunschweig' (Asparagus officinalis)

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Bleich-Spargel 'Ruhm von Braunschweig' (Asparagus officinalis)
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Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
1001
Samenanzahl:
50 Stück
Winterhart:
Winterhart
Botanischer Name:
A. altilis, A. hortensis, Asparagus officinalis
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Traditionelle weiße Sorte zum Anhäufeln. Der Spargel 'Ruhm von Braunschweig' ist eine sehr alte Kultursorte des Bleichspargels, die inzwischen von anderen, ergiebigeren Sorten aus dem kommerziellen Erwerbsgartenbau verdrängt wurde.


Sie hat jedoch einen unvergleichlichen Geschmack, so dass viele Gemüsebauern - vor allem im Braunschweiger Land - das Verschwinden der Sorte sehr bedauern. Um so besser, dass es per Anbau im Hausgarten aus Samen weiterhin möglich ist, mit dieser Spargelsorte zu arbeiten und sie vor der Vergessenheit zu bewahren.

Saatgut, Inhalt: 50 Spargelsamen

Aussaat & Anbau

Wer Spargel anbaut braucht etwas Geduld, denn die erste vorsichtige Ernte ist erst nach drei Jahren möglich. Dafür kann ein gut gepflegtes Beet mit Glück bis zu 15 Jahre gute Erträge hervorbringen.
Aussaat ab Mitte März bis Ende April direkt ins Freiland. Saattiefe 1-2 cm. Nur leicht mit Erde bedecken. Für die Keimung brauchen die Samen 2-3 Wochen bei Temperaturen zwischen +10-20°C. Die Pflanzen sollten später auf 10 cm vereinzelt werden mit einem Reihenabstand von 30 cm.
Im zweiten Jahr können die Pflanzen dann an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden ca. 25 cm tief mit einem Abstand von 30 cm. Bleichspargel liebt leichte und warme Böden. Bevorzugt wäre ein Sandboden mit geringem Lehmanteil.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Asparagaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
60–150 cm
Wurzelsystem:
Herzwurzler, Rhizom
Farbe der Blüten:
Gelb
Blütezeit:
Juli, Juni
Standort:
sonnig
Wasserbedarf:
Gleichmäßig
Lebensdauer:
Mehrjährig

Aussaat und Anzucht

Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
April, März
Saattiefe beim Aussäen:
2 – 3 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
10 – 20 °C
Keimdauer in Tagen:
28 – 42
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
10 x 30 cm
Zeitpunkt Haupternte:
Juni, Mai

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
Knoblauch, Zwiebeln
Gute Mischkulturpartner:
Buschbohnen, Gurken, Kohlrabi, Petersilie, Salat, Tomaten

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Aspars, Braunschweiger Gold, Gemüsespargel, Gotteskraut, Heirbeswurz, Hosendall, Korallenkraut, Schwammwurz, Spahrsch, Spajes, Sparge, Spargen, Spargle, Spargus, Sparig, Sparjes, Spars, Sparsach, Sparsen, Sparsich, Spart, Sparz, Speis
Englische Namen:
Garden asparagus, Sparrow grass

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