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Frisee Salat 'Pancalieri' (Cichorium endivia)

Frisee Salat 'Pancalieri' (Cichorium endivia)
Frisee Salat 'Pancalieri' (Cichorium endivia) #0
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Grundpreis 0,03 €/10 Korn
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Details
Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
1084
Samenanzahl:
750 Stück
Botanischer Name:
Cichorium endivia
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Pancalieri ist ein krausblättriger italienischer Endiviensalat vom Frisée-Typ, der seit den 90er Jahren in den USA als echter Gourmetsalat gilt, in Europa aber den Durchbruch noch nicht ganz geschafft hat. Er hat stark fransige, knackige Blätter und
ist nur leicht bitter. Dies ist die Züchtung "A Costa Bianca ", bei der das innere Salatherz hellgelb ist.

Verwendet wird er meist in Salatmischungen wie dem Mesclun oder der Misticanza, in denen er optisch besonders hervorsticht. Auch zum Braten und in Gemüsepfannen ist diese Endiviensorte gut geeignet.

Saatgut, Inhalt: ca. 750 Endiviensalat Samen

Anbau und Aussaat:
Aussaat von Februar bis April ins Frühbeet und ab Mai direkt ins Freiland. Die Samen nur schwach mit Erde bestreuen und andrücken, da es sich um Lichtkeimer handelt. Später vereinzeln auf 25 x 30 cm Abstand.
Salat bevorzugt guten Gartenboden in freier, sonniger Lage und ausreichend Bewässerung. Ernte von Mai-Oktober möglich.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Asteraceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
30–100 cm
Wurzelsystem:
Flachwurzler
Farbe der Blüten:
Gelb
Blütezeit:
August, Juli, Juni
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebensdauer:
Ein– bis zweijährig

Aussaat und Anzucht

Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
April, Februar, März
Aussaatzeit Freiland:
Juni, Mai
Saattiefe beim Aussäen:
5 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
5 – 15 °C
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
25 x 30 cm
Reifezeit in Tagen:
35 – 60
Zeitpunkt Haupternte:
Juli, Juni, Mai

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
Petersilie, Sellerie, sonnenblume
Gute Mischkulturpartner:
Bohnen, Dill, Erdbeeren, Fenchel, Gurken, Karotten, Kerbel, Kohlrabi, Mais, Radieschen, Rettich, Rucola, Spargel, Zichoriensalat, Zwiebeln, pfefferminze

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