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Japanische Zwiebel 'Shimonita' (Allium fistulosum)

Japanische Zwiebel 'Shimonita' (Allium fistulosum)
Japanische Zwiebel 'Shimonita' (Allium fistulosum) #0
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Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
ALL10
Samenanzahl:
100 Stück
Botanischer Name:
A. altaicum, A. ceratophyllum, Allium fistulosum, Cepa sissilis, C. ventricosa, Kepa fistulosa, Porrum fistulosum
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Diese Japanische Zwiebelsorte, die nach der Ortschaft Shimonita benannt wurde, ist botanisch mit der Frühlingszwiebel verwandt, bildet aber dicke Schäfte, ähnlich wie Porree. Sie gehört zu den Winterzwiebeln (Allium fistulosum) und ist in Japan
wegen ihres mächtigen Umfangs auch als "Königin der Negi-Zwiebeln" bekannt.

Verwendet wird sie als Gemüse, nicht als Wurzelgewürz. Beim Kochen oder Braten entfaltet sie einen besonders süßen Geschmack, der besonders für die Zubereitung von Sukiyaki und Tempura geschätzt wird.

Die Samen, die ab Juli geerntet werden können, sind als Gewürz geeignet und können wie Pfefferkörner gemahlen werden.

Saatgut, Inhalt: ca. 100 Shimonita Negi, japanische Zwiebelsamen

Aussaat & Anbau
Aussaat ins Freiland ab März möglich: Samen mit ca. 1cm Erde bedecken. Bei Saat in Reihen: Abstand ca 20 cm. Liebt lockere Gartenerde.
Um schöne, dicke Schäfte zu ernten, müssen die Pflanzen ähnlich wie Porree angehäufelt werden und benötigen ausreichend Reifezeit von bis zu 12 Monaten.

Bildquelle: CC BY 1.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=75600

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Amaryllidaceae
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
mäßig
Lebensdauer:
Mehrjährig
Winterhart bis maximal:
–15 °C

Aussaat und Anzucht

Aussaatzeit Freiland:
April, Mai, März
Saattiefe beim Aussäen:
1 cm

Mischkultur

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Winterzwiebel

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