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Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)

Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)
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Verfügbarkeit
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Artikel-Nr.
BRA08
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
3400
Botanischer Name:
b. rapa subsp. pekinensisbrassica rapa subsp. chinensis
Stichwörter

Beschreibung

Pak Choi (auch Bok Choy, Pok Choy oder Paksoi) ist wie viele andere traditionelle chinesische und japanische Kulturpflanzen ein würziger und pflegeleichter Gemüsekohl. Die dicken knackigen Stängel werden zusammen mit den Blättern gegessen. Ihre Zubereitung ist entweder ähnlich wie Mangold, also gedünstet und als Beilagengemüse verwendet, oder direkt roh als Salat.
Besonders junge Pflanzen sind sehr schmackhaft. Schnellwüchsig, einfache Kultur.

Saatgut, Inhalt: ca. 300 Samen

Aussaat & Anbau
Pak Choi ist sehr einfach zu kultivieren. Die Pflanzen brauchen einen Reihenabstand von ca 40cm. Aussaat: Direkt ins Freiland im Juni-August (nicht zu früh säen!). Ernte ab August. Liebt windgeschützte Lagen und lockeren Boden. Wird immer nur von außen beerntet, bildet die Pflanze fortlaufend neue Blätter aus.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Brassicaceae
Wurzelsystem:
Flachwurzler
Farbe der Blüten:
Gelb
Blütezeit:
AprilMai
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebensdauer:
Einjährig
Winterhart bis maximal:
0 °C

Aussaat und Anzucht

Aussaatzeit Freiland:
AugustJuliMärz
Saattiefe beim Aussäen:
1 – 2 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
18 – 22 °C
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
25 x 25 cm
Reifezeit in Tagen:
50 – 65

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
KohlKohlrabiRadieschenRettichlauch
Gute Mischkulturpartner:
BuschbohnenErbsenGurkenKarottenKopfsalatRote BeteSpinatTomaten

Weitere Namen

Deutsche Namen:
bok choibok choychinesischer blätterkohlchinesischer senfkohlpak choipak choypaksoipok choi
Englische Namen:
bok choypak choi
Französische Namen:
bok choychou chinoischou de chinepak choï
Spanische Namen:
pachoy
Italienische Namen:
pak–choi

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