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Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)

Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)
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Grundpreis 0,05 €/10 Korn
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Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
BRA08
Samenanzahl:
400 Stück
Botanischer Name:
B. rapa subsp. pekinensis, Brassica rapa subsp. chinensis
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Pak Choi (auch Bok Choy, Pok Choy oder Paksoi) ist wie viele andere traditionelle chinesische und japanische Kulturpflanzen ein würziger und pflegeleichter Gemüsekohl. Die dicken knackigen Stängel werden zusammen mit den Blättern gegessen. Ihre Zubereitung ist entweder ähnlich wie Mangold, also gedünstet und als Beilagengemüse verwendet, oder direkt roh als Salat.
Besonders junge Pflanzen sind sehr schmackhaft. Schnellwüchsig, einfache Kultur.

Saatgut, Inhalt: ca. 400 Samen

Aussaat & Anbau
Pak Choi ist sehr einfach zu kultivieren. Die Pflanzen brauchen einen Reihenabstand von ca 40cm. Aussaat: Direkt ins Freiland im Juni-August (nicht zu früh säen!). Ernte ab August. Liebt windgeschützte Lagen und lockeren Boden. Wird immer nur von außen beerntet, bildet die Pflanze fortlaufend neue Blätter aus.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Brassicaceae
Wurzelsystem:
Flachwurzler
Farbe der Blüten:
Gelb
Blütezeit:
April, Mai
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebensdauer:
Einjährig
Winterhart bis maximal:
0 °C

Aussaat und Anzucht

Aussaatzeit Freiland:
August, Juli, März
Saattiefe beim Aussäen:
1 – 2 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
18 – 22 °C
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
25 x 25 cm
Reifezeit in Tagen:
50 – 65

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
Kohl, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, lauch
Gute Mischkulturpartner:
Buschbohnen, Erbsen, Gurken, Karotten, Kopfsalat, Rote Bete, Spinat, Tomaten

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Bok Choi, Bok Choy, Chinesischer Blätterkohl, Chinesischer Senfkohl, Pak Choi, Pak Choy, Paksoi, Pok Choi
Englische Namen:
Bok choy, Pak choi
Französische Namen:
Bok choy, Chou chinois, Chou de Chine, Pak choï
Spanische Namen:
Pachoy
Italienische Namen:
Pak–Choi

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