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Pastinaken 'Halblange' (Pastinaca sativa)

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Pastinaken 'Halblange' (Pastinaca sativa)
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Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
1034
Samenanzahl:
200 Stück
Botanischer Name:
Anethum pastinaca, Elaphoboscum sativum, Pastinaca sativa, Peucedanum sativum, Selinum pastinaca
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Die Pastinakensorte 'Halblange Weiße' ist äußerst ertragreich. Sie bildet halblang ca. 20-30 cm lange, keilförmige dicke, cremefarbene Wurzeln aus. Der Pastinak oder die Pastinake ist ein sehr vielseitiges Gemüse und gehörte von der Zeit des
Römischen Reichs an bis zum 18. Jahrhundert zu den Grundnahrungsmitteln in Europa. Kartoffel und Karotte machten ab dann starke Konkurrenz, doch in vielen Ländern erfreut sich die Pastinake großer Beliebtheit.

Der Anbau ist sehr unkompliziert, die weißen Wurzeln haben einen angenehm würzigen Geschmack und lassen sich ausgezeichnet lagern.

Saatgut, Inhalt: ca. 200 Pastinakensamen

Aussaat & Anbau

Pastinaken können ab Anfang März direkt im Freiland in Reihen ausgesät werden. Der ideale Zeitpunkt in Mitteleuropa ist der Mai. Das Saatgut kann eventuell mit Salat oder Radieschen gemischt werden, um die Reihen zu markieren. Aussaattiefe: 1-2 cm. Nach dem Auflaufen ausdünnen auf einen Abstand von 5-10 cm. Reihenabstand: 30-50 cm.

Die zweijährige Pflanze bildet im ersten Jahr Rüben, die im Herbst/Winter geerntet werden können. Im zweiten Jahr bilden sich schöne Blütendolden, die viele Insekten anziehen.

Ausführliche Aussaatanleitung für Wurzelgemüse wie z.B. Pastinaken oder Karotten

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
30–120 cm
Wurzelsystem:
Pfahlwurzel, Tiefwurzler
Farbe der Blüten:
Gelb
Blütezeit:
August, Juli, September
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebensdauer:
Zweijährig

Aussaat und Anzucht

Aussaatzeit Freiland:
April, Juni, Mai, März, September
Saattiefe beim Aussäen:
1 – 2 cm
Keimdauer in Tagen:
7 – 21
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
10 x 40 cm
Reifezeit in Tagen:
160 – 200
Zeitpunkt Haupternte:
Dezember , November, Oktober, September

Mischkultur

Gute Mischkulturpartner:
Radieschen, Zwiebeln, feldsalat, schalotten

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