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Pferdebohne (Vicia faba)

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Pferdebohne (Vicia faba)
Pferdebohne (Vicia faba) #0
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Details
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Artikel-Nr.
MA-0114
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
50
Botanischer Name:
f. equinaf. sativaf. vulgarisfaba bonaorobus fabav. esculentav. vulgarisvicia faba
Stichwörter

Beschreibung

Die Pferdebohne oder Faba-Bohne ist eine kleinsamige und wesentlich ältere Form der "Dicken Bohne", die heute als Gemüsepflanze nur noch regional, beispielsweise im westfälischen Raum, von Bedeutung ist. Schon 5000 vor Christus wurde sie im
Mittelmeerraum kultiviert. Ihren Höhepunkt hatte sie in Europa wohl im Mittelalter, sie war bis ins 16. Jahrhundert hinein ein enorm wichtiges Grundnahrungsmittel, wurde dann aber von den aus der Neuen Welt importierten tropischen Gartenbohnen verdrängt.

Wie ihre unzähligen Namen, darunter Saubohne, Viehbohne oder Futterbohne, bezeugen, wurde sie fortan hauptsächlich als Grünfutter angebaut. Sie ist aber ein gutes Gemüse mit süßlichem Geschmack. Hinzu kommt, dass sie keinerlei Rankhilfe brauchen, sondern einfach buschig in die Höhe wachsen.

Saatgut, Inhalt: ca. 50 Samen

Aussaat & Anbau
Die Pferdebohne wird möglichst früh, schon ab Ende Februar ins Freiland gesät. Stengelspitzen für gutes Wachstum ausbrechen. Pferdebohnen schmecken am besten jung geerntet. Saatgut von Hülsenfrüchten keimt oft besser wenn es einige Stunden in Wasser vorquellt.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Fabaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
30–200 cm
Wurzelsystem:
Tiefwurzler
Farbe der Blüten:
Weiß
Blütezeit:
JuniMai
Standort:
FeuchtKühl
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feuchtWässern bei Trockenheit
Lebensdauer:
Einjährig
Winterhart bis maximal:
–5 °C

Aussaat und Anzucht

Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
Januar
Aussaatzeit Freiland:
FebruarMärz
Saattiefe beim Aussäen:
5 – 10 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
3 – 5 °C
Keimdauer in Tagen:
8 – 21
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
15 – 20 cm
Zeitpunkt Haupternte:
JuliJuni

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
BohnenErbsenRapsSonnenblumen
Gute Mischkulturpartner:
BrokkoliGurkenKartoffelnKohlrabiPflücksalatRosenkohlRote BeteSellerieTomaten

Weitere Namen

Englische Namen:
bell beanbroad beanfaba beanfava beanfield beanhorse beanwindsor bean

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