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Schwarzwurzeln 'Einjährige Riesen' (Scorzonera hispanica)

Schwarzwurzeln 'Einjährige Riesen' (Scorzonera hispanica)
Schwarzwurzeln 'Einjährige Riesen' (Scorzonera hispanica) #0 Schwarzwurzeln 'Einjährige Riesen' (Scorzonera hispanica) #1
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Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
1050
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
75
Marke:
magic garden seeds
Botanischer Name:
s. denticulatas. glastifoliascorzonera hispanica
Stichwörter

Beschreibung

Schwarzwurzeln sind ein weniger bekanntes altes Wurzelgemüse, das sehr gerne mit Spargel verglichen wird. Da sie während der Wintermonate geerntet werden, nennt man sie im Volksmund auch sehr gerne 'Winterspargel'


'Einjährige Riesen' (Gigante anual) ist eine besonders schmackhafte Sorte mit langen, glatten und gleichmäßigen Wurzeln von dunkler Farbe. Das Fleisch ist leuchtend weiß. Die Wurzeln entwickeln sich mittellang bis lang mit kräftiger Wurzeldicke. Die Sorte ist bereits seit 1904 bekannt.

Saatgut, Inhalt: ca. 75 Schwarzwurzelsamen

Aussaat & Anbau
Auf Grund der langen Kulturdauer von ca. 28 Wochen sollten Schwarzwurzeln möglichst früh ausgesät werden. Spätestens Ende März / Anfang April. Aussaattiefe 2-3 cm. Lange Keimdauer von 2-3 Wochen.
Die Pflanzen lieben einen Platz in Sonne oder Halbschatten und benötigen einen gut gelockerten, tiefgründigen, humosen Boden.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Asteraceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
65–120 cm
Wurzelsystem:
PfahlwurzelTiefwurzler
Farbe der Blüten:
Gelb
Standort:
HalbschattenSonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebensdauer:
Zweijährig
Winterhart bis maximal:
–15 °C

Aussaat und Anzucht

Aussaatzeit Freiland:
AprilMärz
Saattiefe beim Aussäen:
2 – 3 cm
Keimdauer in Tagen:
14 – 21
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
6 – 10 cm
Reifezeit in Tagen:
196 Stück
Zeitpunkt Haupternte:
AprilDezember FebruarJanuarMärzNovemberOktober

Mischkultur

Gute Mischkulturpartner:
KarottenKohlrabiKopfsalatPflücksalatPorreeZwiebelnlauchzwiebeln

Weitere Namen

Deutsche Namen:
echte schwarzwurzelgarten–schwarzwurzelskorzenerwurzelspanische schwarzwurzelwinterspargel
Englische Namen:
black oyster plantblack salsifyserpent rootspanish salsifyviper's grassviper's herb
Französische Namen:
asperge d'hiversalsifis d'espagnesalsifis d'étésalsifis noirscorsonèrescorsonère d'espagne
Spanische Namen:
aberbajabarbajaberbajaberbajochurrimanachurrimana de los pastoreschurrimanesescorcioneraescorcionera españolaescorcionera mayorescorcionera realescorsoneraescorzoneraescorzonera de hoja anchaescurzofarinetesherba escurçonerasalsifísalsifí de españasalsifí negrasalsifí negrotetas de vacaviperina

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