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Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus)

Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus)
Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus) #0 Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus) #1
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Artikel-Nr.
TET01
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
50
Botanischer Name:
lotus tetragonolobust. edulistetragonolobus purpureus
Stichwörter

Beschreibung

Die rote Spargelerbse (auch Spargelbohne oder -schote genannt) ist eine uralte und sehr anpruchslose Kulturpflanze. Die kantigen Hülsen werden wie Zuckererbsen zubereitet und sind sehr aromatisch, wenngleich das Aroma nicht unbedingt an Spargel erinnert, sondern ganz eigenständig ist.
Unbedingt sehr jung ernten, da die Hülsen sonst sehr hart werden. Sie ist auch als englische Kaffee-Erbse bekannt, da ihre gerösteten Samen im 18. Jahrhundert häufig als Kaffeeersatz zum Einsatz kamen.

Die leuchtend roten Blüten der Pflanze sind sehr dekorativ. Sie kann sehr gut als Bodendecker gepflanzt werden.

Tetragonolobus purpureus Saatgut, Inhalt: ca. 50 Spargelerbsen Samen

Aussaat & Anbau

Freilandaussaat empfohlen, der Wurzelballen ist sehr empfindlich. Monat des idealen Zeitpunktes: Mitte Mai. Die Saat wird mit der 1-2 fachen Dicke des Samens mit Erde bedeckt. Saatgut einige Stunden (höchstens 1 Tag) in warmen Wasser vorquellen lassen wirkt günstig. Sonst sind die Spargelerbsen wie Gartenerbsen (pisum) anzubauen und zu verwenden. Die Hülsen werden geerntet bevor sie hart werden.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Fabaceae
Wurzelsystem:
Pfahlwurzel
Farbe der Blüten:
Rot
Blütezeit:
JuliJuni
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Kontrolliert gießen
Lebensdauer:
Einjährig
Winterhart bis maximal:
Nicht winterhart

Aussaat und Anzucht

Aussaatzeit Freiland:
AprilMai
Saattiefe beim Aussäen:
3 – 5 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
20 – 25 °C
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
4 – 6 cm

Mischkultur

Weitere Namen

Deutsche Namen:
englische kaffee–erbseflügelerbsespargelbohnespargelerbsespargelschote
Englische Namen:
asparagus peawinged pea
Französische Namen:
lotier cultivélotier pourpre
Spanische Namen:
guisante rugososaldana

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