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Violette Möhre 'Schwarze Spanische' (Daucus carota)

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Violette Möhre 'Schwarze Spanische' (Daucus carota)
Violette Möhre 'Schwarze Spanische' (Daucus carota) #0 Violette Möhre 'Schwarze Spanische' (Daucus carota) #1
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Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
DAU06
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
1000
Marke:
magic garden seeds
Botanischer Name:
daucus carota
Stichwörter

Beschreibung

Violette Möhren (Daucus carota) sieht man bei uns mittlerweile immer häufiger im Handel. Sie werden oft als Ur-Möhre bezeichnet da die ersten kultivierten Karotten wahrscheinlich dunkelbraune bis lilafarbene Wurzeln hatten. Tatsächlich handelt es sich jedoch bei den meisten angebotenen violetten Sorten um Neuzüchtungen und nicht um alte Sorten.


Die von uns angebotene "Schwarze Spanische" (Zanahoria Morada) ist hingegen eine "echte" alte violette Möhre. Sie kam höchstwahrscheinlich im Zuge der arabischen Eroberung Spaniens aus dem Orient auf die iberische Halbinsel und ist seither ununterbrochen in Kultur. Sie läßt sich natürlich als samenfeste Sorte selbst weitervermehren und ist perfekt geeignet, um seine eigenen Samen für violette Möhren zu ernten. Die Sorte ist etwas kräftiger im Geschmack als die andersfarbigen Varianten. Auch die Inhaltsstoffe weichen etwas von denen der orangefarbenen Sorten ab. So ist der Gehalt an den Vitaminen C, B1 und Carotinoiden deutlich höher.

Die violette Farbe entsteht durch sogenannte Anthocyane. Dieser Stoff kommt auch in blauen Trauben, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Rotkohl vor und schützt den menschlichen Körper ganz natürlich vor Oxidantien. Achtung: Der Farbstoff kann beim Verarbeiten auch leicht auf die Haut abfärben.

Saatgut: ca. 1000 violette Möhren Samen

Anbau und Aussaaat: Ausführliche Möhren-Aussaatanleitung

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
40–120 cm
Wurzelsystem:
Pfahlwurzel
Farbe der Blüten:
Weiß
Blütezeit:
JuliJuniMai
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebensdauer:
Zweijährig

Aussaat und Anzucht

Aussaatzeit Freiland:
AprilFebruarJanuarJuniMaiMärz
Saattiefe beim Aussäen:
1 – 25 cm
Keimdauer in Tagen:
14 – 40
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
2 – 6 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AugustJuliJuniMaiOktoberSeptember

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
FenchelPastinakePetersilieSellerie
Gute Mischkulturpartner:
BlumenkohlDillEndivieErbsenKnoblauchKopfsalatMangoldPflücksalatPorreeRadieschenZwiebeln

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Karottegartenmöhregelbe rübemohrrüberüebliwurzel
Französische Namen:
faux chervisgironillemoulettepastenade
Spanische Namen:
acenoriaazanoriaazenariobufanagascarlota, safanòriacarrotacarrucheracenoriacenourapastanapastanagaplaya de pradosrompesacossatanoriayerba meonayerba mosquerazanahoriazanahoria silvestre

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