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Grüner Gewürzfenchel 'Dulce' (Foeniculum vulgare)

Grüner Gewürzfenchel 'Dulce' (Foeniculum vulgare)
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Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
FOE03
Samenanzahl:
1.000 Stück
Botanischer Name:
Anethum dulce, Foeniculum vulgare, Meum foeniculum
Gruppe:
Samen
Stichwörter

Beschreibung

Der grüne Gewürzfenchel ist ein süßaromatisches mediterranes Küchenkraut. Die Pflanzen können sehr groß werden. Sowohl die Jungen Triebe als auch das Dill-ähnliche Kraut sowie die Samen werden verwendet.

Die Samen des Gewürzfenchels sind ganz bekannt als sehr magenbekömmlicher Tee. Als Gewürz verwendet man Fenchelsamen traditionell zu Fisch, und sie sind in der indischen Küche sehr verbreitet. Auch das frische Kraut ist ein sehr angenehmes und aromatisches Küchenkraut.
Gewürzfenchel macht sich auch sehr gut im Blumenbeet, denn seine wunderschönen filigranen Blüten überschweben die meisten anderen Stauden und bilden einen schönen Kontrast.

Saatgut, Inhalt: ca.1000 Gewürzfenchelsamen

Anbau und Aussaat:
  • Aussaat direkt ins Freiland ab Mitte April möglich
  • Fenchel ist eine zweijährige, winterharte Pflanze, die sich sehr gut durch Selbstaussaat vermehrt.
  • Diese Staude ist sehr wüchsig. Sie wird 120-150 cm hoch und ca.45 cm breit.
  • Fenchel bevorzugt humus- und nährstoffreiche Böden und sonnige Standorte.
  • Familie: Apiaceae (Doldenblütler)


Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
40–200 cm
Wurzelsystem:
Pfahlwurzel
Farbe der Blüten:
Gelb
Blütezeit:
August, Juli, September
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebensdauer:
Ausdauernd, Mehrjährig, Zweijährig
Winterhart bis maximal:
Winterhart

Aussaat und Anzucht

Aussaatzeit Freiland:
April, März
Saattiefe beim Aussäen:
1 – 2 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
15 – 20 °C
Keimdauer in Tagen:
7 – 14
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
20 – 60 cm

Mischkultur

Schlechte Mischkulturpartner:
Dill

Weitere Namen

Deutsche Namen:
Fenchelkraut, Gewürzfenchel, Teefenchel

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