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Grüner Gewürzfenchel 'Dulce' (Foeniculum vulgare)

Grüner Gewürzfenchel 'Dulce' (Foeniculum vulgare)
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Details
Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
FOE03
Gruppe:
blumensamen
Saattiefe beim Aussäen:
1–2 cm
Aussaatzeit Freiland:
AprilMärz
Farbe der Blüten:
Gelb
Blütezeit:
AugustJuliSeptember
Deutsche Namen:
fenchelkrautgewürzfenchelteefenchel
Keimdauer in Tagen:
7–14
Lebensdauer:
AusdauerndMehrjährigZweijährig
Optimale Temperatur zur Keimung:
+15–20°c
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
20–60 cm
Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
40–200 cm
Samenanzahl:
1000
Schlechte Mischkulturpartner:
Dill
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Winterhart bis maximal:
Winterhart
Wurzelsystem:
Pfahlwurzel
Botanischer Name:
anethum dulcefoeniculum vulgaremeum foeniculum
Stichwörter

Beschreibung

Der grüne Gewürzfenchel ist ein süßaromatisches mediterranes Küchenkraut. Die Pflanzen können sehr groß werden. Sowohl die Jungen Triebe als auch das Dill-ähnliche Kraut sowie die Samen werden verwendet.

Die Samen des Gewürzfenchels sind ganz bekannt als sehr magenbekömmlicher Tee. Als Gewürz verwendet man Fenchelsamen traditionell zu Fisch, und sie sind in der indischen Küche sehr verbreitet. Auch das frische Kraut ist ein sehr angenehmes und aromatisches Küchenkraut.
Gewürzfenchel macht sich auch sehr gut im Blumenbeet, denn seine wunderschönen filigranen Blüten überschweben die meisten anderen Stauden und bilden einen schönen Kontrast.

Saatgut, Inhalt: ca.1000 Gewürzfenchelsamen

Anbau und Aussaat:
  • Aussaat direkt ins Freiland ab Mitte April möglich
  • Fenchel ist eine zweijährige, winterharte Pflanze, die sich sehr gut durch Selbstaussaat vermehrt.
  • Diese Staude ist sehr wüchsig. Sie wird 120-150 cm hoch und ca.45 cm breit.
  • Fenchel bevorzugt humus- und nährstoffreiche Böden und sonnige Standorte.
  • Familie: Apiaceae (Doldenblütler)


Informationen: Merkmale und Pflege

Aussaat und Anzucht

Mischkultur

Weitere Namen

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