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Gewürz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum)
Gewürz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum) #0

Gewürz-Chili 'Aji Amarillo' (Capsicum baccatum)

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Wenn sie gemahlen und verarbeitet wird, ist diese Aji-Sorte eines der besten und geschmacksvollsten Chilipulver. Verführerisch goldgelbe Chili mit feinem Veilchenduft. Zusammen mit der roten Zwiebel und Koriander ergibt der Aji Amarillo wohl das
unverzichtbare Gewürz in der peruanischen und chilenischen Küche, das meist als starke Gewürzpaste zubereitet und für Gerichte wie Salsa Huancaína verwendet wird. Im getrockneten Zustand sind die Früchte auch als Aji Mirasol bekannt.


Saatgut, Inhalt: ca. 10 Aji Amarillo Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Solanaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
100 cm
Blütezeit:
JuniJuliAugustSeptember
Farbe der Blüten:
Weiß
Scoville (Schärfegrad):
40.000 – 50.000
Wurzelsystem:
Herzwurzel
Lebensdauer:
Mehrjährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
JanuarFebruarMärzApril
Optimale Temperatur zur Keimung:
25 – 28 °C
Pflanzabstand:
40 x 40 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AugustSeptemberOktober
Schlechte Mischkulturpartner:
ErbsenGurkenKartoffelnSellerieTomaten
Gute Mischkulturpartner:
BohnenKapuzinerkresseKnoblauchRingelblumeSalat
Weitere Namen
Botanischer Name:
capsicum baccatum
Details
Artikel-Nr.
1203
Marke
Gruppe:
Samen
Saatgutvermehrung:
Konventionell
Samenanzahl:
10 Stück

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