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Grünkohl 'Lerchenzungen' (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica)
Grünkohl 'Lerchenzungen' (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica) #0 Grünkohl 'Lerchenzungen' (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica) #1

Grünkohl 'Lerchenzungen' (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica)

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Päckchen – konventionell
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Die Sorte 'Lerchenzungen' ist eine alte, sehr wohlschmeckende Grünkohl-Sorte. Sie wird halb hoch mit 80-100 cm Höhe und hat schmale, längliche, leicht gekräuselte und sehr aromatische Blätter, die nicht gar so groß werden wie von anderen Sorten.
Nicht umsonst trug die besonders im Alten Land, aber auch im gesamten Norden Deutschlands traditionell angebaute Kohlsorte das Siegel "Hamburger Markt", das für Gemüse höchster Qualität bürgte.

Grünkohl ist ein unkompliziertes Wintergemüse, das vom Frostbeginn bis ins Frühjahr geerntet werden kann. Er enthält sehr viel Vitamin C. Vermutlich steht er dem Wildkohl nahe und ist somit eine sehr alte Nutzpflanze, die schon im 3. Jahrhundert vor Christus in Griechenland angebaut wurde. In Deutschland gehört Grünkohl ganz klar als traditionelles Winteressen mit Kohlwurst oder Pinkel nach Norddeutschland. Nebenbei ist die Pflanze sehr dekorativ und wird gerne als Nachsaat von Kartoffeln oder anderen frühen Gemüsesorten in Mischkultur angebaut. Ein besonders guter Partner sind Tomaten, da beide Starkzehrer sind und Tomaten vor den typischen Kohlschädlingen schützen.

Saatgut, Inhalt: 100 Lerchenzungen Grünkohlsamen

Aussaat & Anbau

Aussaat von Mitte Mai bis Juli direkt ins Freiland. Nach dem Auflaufen mit einem Pflanzabstand von 40 cm vereinzeln. Grünkohl ist ein Starkzehrer. Deswegen sollte das Beet mit Kompost oder kompostiertem Mist vorbereitet werden. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit feuchtem, humosen und kalkhaltigem Boden.

Die Sorte 'Lerchenzunge' ist besonders winterhart und kann ab den ersten Frösten bis März geerntet werden. Längerer Frost verbessert den Geschmack, weil dadurch der Zuckergehalt erhöht wird. Die Blätter von außen nach innen abernten.
Informationen: Merkmale und Pflege
Samenanzahl:
20 °C
Farbe der Blüten:
Gelb
Blütezeit:
JuniMai
Lebensdauer:
Zweijährig
sonnenlicht:
volle sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
April
Aussaatzeit Freiland:
JuliJuniMai
Zeitpunkt Haupternte:
Dezember FebruarJanuarMärzNovemberOktoberSeptember
Weitere Namen
Botanischer Name:
brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
Deutsche Namen:
braunkohlfederkohlhochkohlkrauskohllippische palmeoldenburger palmeostfriesische palmestrunkkohlwinterkohl
Englische Namen:
borecoleburenkohlgreen cabbage
Italienische Namen:
calvolo nero
Details
Artikel-Nr.
MA-0109
Marke
Gruppe:
Samen
keimdauer:
7–14
namen bot:
brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
namen de:
braunkohlfederkohlhochkohlkrauskohllippische palmeoldenburger palmeostfriesische palmestrunkkohlwinterkohl
namen en:
borecoleburenkohlgreen cabbage
namen it:
calvolo nero
Pflanzabstand:
40 x 80 cm
schlechte partner:
KartoffelnKnoblauchKohlZwiebeln
wuchshöhe:
ErbsenGurkenPorreeRadieschenSalatSellerieSpinatTomatenrhabarberstangenbohnen

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