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Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus)
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Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus)

ihre jungen Erbsen schmecken nach Spargel

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Die Spargelerbse (auch Spargelbohne oder -schote genannt) ist eine uralte und sehr anpruchslose Kulturpflanze. Die kantigen Hülsen werden wie Zuckererbsen zubereitet und haben einen milden und außergewöhnlichen Geschmack, der an Spargel erinnert.
Unbedingt sehr jung ernten, da die Hülsen sonst sehr hart werden. Sie ist auch als englische Kaffee-Erbse bekannt, da ihre gerösteten Samen im 18. Jahrhundert häufig als Kaffeeersatz zum Einsatz kamen.

Die leuchtend roten Blüten der Pflanze sind sehr dekorativ. Sie kann gut als Bodendecker gepflanzt werden.

Tetragonolobus purpureus Saatgut, Inhalt: ca. 30 Spargelerbsen Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Fabaceae
Blütezeit:
JuliJuni
Farbe der Blüten:
Rot
Wurzelsystem:
Pfahlwurzel
Lebensdauer:
Einjährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
AprilMärz
Aussaatzeit Freiland:
AprilMai
Saattiefe beim Aussäen:
1 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
20 – 25 °C
Pflanzabstand:
4 – 6 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AugustJuli
Freilandaussaat empfohlen, da der Wurzelballen sehr empfindlich ist. Monat des idealen Zeitpunktes: Mitte Mai. Die Saat wird mit der 1-2 fachen Dicke des Samens mit Erde bedeckt. Saatgut einige Stunden (höchstens 1 Tag) in warmen Wasser vorquellen lassen wirkt günstig. Sonst sind die Spargelerbsen wie Gartenerbsen (pisum) anzubauen und zu verwenden. Die Hülsen werden geerntet bevor sie hart werden.
Weitere Namen
Botanischer Name:
lotus tetragonolobust. edulistetragonolobus purpureus
Deutsche Namen:
englische kaffee–erbseflügelerbsespargelbohnespargelerbsespargelschote
Englische Namen:
asparagus peawinged pea
Französische Namen:
lotier cultivélotier pourpre
Spanische Namen:
guisante rugososaldana
Details
Artikel-Nr.
TET01
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
einfach
Samenanzahl:
30 Stück

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