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Teltower Rübchen (Brassica rapa var. teltowiensis)
Teltower Rübchen (Brassica rapa var. teltowiensis) #0

Teltower Rübchen (Brassica rapa var. teltowiensis)

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Päckchen – bio
Bio-Qualität Aktuell ausverkauft
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Das Teltower Rübchen ist eine berühmte regionale Form der Mairübe, die ursprünglich aus Polen und dem südlichen Finnland stammt. Das würzige Gemüse kann roh oder kurz gegart genossen werden.


Sein Geschmack erinnert etwas an Kohlrabi und Rettich. Eine klassische Zubereitung ist das Karamellisieren der halbierten, in Brühe vorgegarten Rüben in geschmolzener Butter. Goethe soll ein Liebhaber der Teltower Rübchen gewesen sein.

Brassica rapa var. teltowiensis Saatgut, Inhalt: ca. 500 Samen

Aussaat & Anbau

Liebt leicht sandige Böden, wie sie im märkischen Land vorherrschen. Freilandaussaat zwischen März und Mai, am besten in Reihen. Bei enger Aussaat bildet sich mehr Rübengrün, welches als Stielmus verzehrt werden kann. Ernte der etwa 4cm großen Rübchen.
Informationen: Merkmale und Pflege
Samenanzahl:
500 Stück
Pflanzenfamilie:
Brassicaceae
Wurzelsystem:
Pfahlwurzel
Lebensdauer:
EinjährigZweijährig
sonnenlicht:
volle sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaatzeit Freiland:
AprilAugustJuliMärz
Zeitpunkt Haupternte:
NovemberOktober
Weitere Namen
Botanischer Name:
brassica rapa var. teltowiensis
Deutsche Namen:
mairübe petrowskimärkische rübeteltower rübchen
Details
Artikel-Nr.
MA-0112
Marke
Gruppe:
Samen
keimdauer:
7–14
keimtemperatur:
10–20 °c
namen bot:
brassica rapa var. teltowiensis
namen de:
mairübe petrowskimärkische rübeteltower rübchen
Pflanzabstand:
20x10 cm
wuchshöhe:
49–71

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