Estragon (Artemisia dracunculus)
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- Verfügbarkeit
- sofort
- Artikel-Nr.
- ART02
- Gruppe:
- Samen
- Samenanzahl:
- 1000
- Botanischer Name:
- a. glaucaachillea dracunculusartemisia dracunculus var. inodoradraconia dracunculusdracunculus esculentusoligosporus glaucus
Beschreibung
Auch im Geschmack unterscheiden sich die beiden Arten - die hier vorliegende hat nicht das süßliche Anis-Aroma, das vom im Handel erhältlichen getrockneten Kraut ausgeht, sondern ist herber, pfeffriger und bitterer und erinnert eher an Kerbel.
Das Kraut wird meist als Gewürz verwendet, das edle Aroma der Pflanze passt besonders zu Fisch und Geflügel. Auch für Kräuterbutter und Kräuteressig ist es sehr lecker. Die jungen Triebspitzen sind reich an wertvollen Vitaminen und Mineralien, besonders der hohe Natriumgehalt ist zu erwähnen. Durch die starke Würzkraft sollte frischer Estragon sparsam verwendet werden. Er ist gut als Teekraut geeignet und hat appetitanregende und verdauungsfördernde Wirkung.
Saatgut, Inhalt: ca. 1000 Samen
Aussaat & Anbau
Kräftige ausdauernde Staude. Aussaat ab April ins Freiland. Samen nur leicht bedecken. Der Abstand der Pflanzen sollte etwa 30 cm betragen. Estragon liebt sonnige etwas feuchte Standorte.
Das Kraut wird meist als Gewürz verwendet, das edle Aroma der Pflanze passt besonders zu Fisch und Geflügel. Auch für Kräuterbutter und Kräuteressig ist es sehr lecker. Die jungen Triebspitzen sind reich an wertvollen Vitaminen und Mineralien, besonders der hohe Natriumgehalt ist zu erwähnen. Durch die starke Würzkraft sollte frischer Estragon sparsam verwendet werden. Er ist gut als Teekraut geeignet und hat appetitanregende und verdauungsfördernde Wirkung.
Saatgut, Inhalt: ca. 1000 Samen
Aussaat & Anbau
Kräftige ausdauernde Staude. Aussaat ab April ins Freiland. Samen nur leicht bedecken. Der Abstand der Pflanzen sollte etwa 30 cm betragen. Estragon liebt sonnige etwas feuchte Standorte.
Informationen: Merkmale und Pflege
- Pflanzenfamilie:
- Asteraceae
- Wuchshöhe der Pflanze ca.:
- 40–120 cm
- Wurzelsystem:
- PfahlwurzelRhizom
- Farbe der Blüten:
- Gelb
- Blütezeit:
- AugustJuliJuni
- Standort:
- Sonne
- Wasserbedarf:
- Wässern bei Trockenheit
- Lebensdauer:
- Mehrjährig
- Winterhart bis maximal:
- –15 °C
Aussaat und Anzucht
- Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
- AprilMärz
- Aussaatzeit Freiland:
- AprilJuniMai
- Saattiefe beim Aussäen:
- Lichtkeimer
- Optimale Temperatur zur Keimung:
- 18 – 25 °C
- Keimdauer in Tagen:
- 7 – 21
- Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
- 30 x 30 cm
- Zeitpunkt Haupternte:
- Vor der Blüte
Mischkultur
Weitere Namen
- Deutsche Namen:
- betramdragondragun
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