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Kerbel (Anthriscus cerefolium)

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Kerbel (Anthriscus cerefolium)
Kerbel (Anthriscus cerefolium) #0 Kerbel (Anthriscus cerefolium) #1
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Details
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Artikel-Nr.
MA-0018
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
500
Botanischer Name:
anthriscus cerefoliumchaerefolium cerefolium
Stichwörter

Beschreibung

Kerbel ist ein wunderbares Würzkraut für Salatdressings. Am besten kommt sein Aroma frisch zur Geltung, wie z.B. in der "Frankfurter grünen Sauce". Auch zu Fisch passt das Vitamin C-reiche Kraut vorzüglich. Diese Kerbelsorte hat ein wunderbares,
feines Aroma.

Saatgut, Inhalt: ca. 500 Kerbelsamen

Aussaat, Anbau & Pflege

Der Kerbel wird am besten direkt ins Freiland ab März bis in den Sommer ausgesät. Als sogenannte Lichtkeimer sollte die Saat nicht mit Erde bedeckt, sondern nur leicht angedrückt werden. Er lässt sich auch gut am Fenster in Töpfen ziehen.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
30–70 cm
Wurzelsystem:
Tiefwurzler
Farbe der Blüten:
Weiß
Blütezeit:
AugustJuliJuniMai
Standort:
Halbschatten
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebensdauer:
Einjährig

Aussaat und Anzucht

Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
FebruarMärz
Aussaatzeit Freiland:
AprilJuliJuniMaiMärz
Saattiefe beim Aussäen:
5 cmLichtkeimer
Optimale Temperatur zur Keimung:
18 – 25 °C
Reifezeit in Tagen:
45 – 60
Zeitpunkt Haupternte:
JuliJuniMai

Mischkultur

Weitere Namen

Deutsche Namen:
chörblichrutkarbelkarwelkirbelekirfelkörbelkrautkörblinkrautsuppenkräutel
Englische Namen:
french parsleygarden chervil
Französische Namen:
cerfeuil communcerfeuil cultivécerfeuil des jardinsherbe aiguillée
Spanische Namen:
cerefolioperifolioperifollossalsa de pastorvelesa

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