Schabzigerklee (Trigonella caerulea)

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Artikel-Nr.: 1046

Gruppe:: blumensamen
Saattiefe beim Aussäen:: 1–1,5 cm
Aussaatzeit Freiland:: AprilMaiMärz
Farbe der Blüten:: Blau
Blütezeit:: JuliJuni
Deutsche Namen:: bisamkleeblauer honigkleeblauer steinkleebrotkleehexenkrautkäsekleezigainergrautzigerchrutzigerkleezigerkraut
Englische Namen:: blue melilotblue–white cloverblue–white trigonellacurd herbsweet trefoil
Französische Namen:: baumierlotier odorantmélilot bleumélilot d’allemagnetrèfle bleutrèfle musque
Zeitpunkt Haupternte:: JuliJuniMai
Keimdauer in Tagen:: 5–10
Lebensdauer:: Einjährig
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):: 30 cm
Pflanzenfamilie:: Fabaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:: 20–100 cm
Reifezeit in Tagen:: 56–96
Samenanzahl:: 400
Standort:: Sonne
Wasserbedarf:: mäßig
Winterhart bis maximal:: Nicht winterhart
Wurzelsystem:: Tiefwurzler
Marke:: magic garden seeds
Botanischer Name:: melilotus coeruleatrigonella caerulea

Stichwörter

Beschreibung

Schabzigerklee ist ein altes Gewürz für Käse und Kräuterquark, das bei uns gar nicht so bekannt ist. Es wird vor allem sehr gerne in der Schweiz verwendet und erzeugt einen ganz typischen, unnachahmlichen Geschmack, der ein bißchen an Curry erinnert.

Die einjährige Pflanze ist ganz unkompliziert im Anbau und kann bereits nach 2-3 Monaten geerntet werden. Dazu einfach die ganze Pflanze ernten und langsam an einem dunklen und trockenen Ort trocknen lassen.

Saatgut, Inhalt: ca. 400 Schabzigerkleesamen

Aussaat & Anbau
Direktsaat ins Freiland ab Mitte April. Saattiefe 1-1,5 cm. Reihenabstand 40 cm. Bevorzugt sonnige und eher trockene Standorte.