Schabzigerklee (Trigonella caerulea)

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Artikel-Nr.: 1046

Samenanzahl:: 400 Stück
Botanischer Name:: Melilotus coerulea, Trigonella caerulea
Gruppe:: Samen

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Beschreibung

Schabzigerklee ist ein altes Gewürz für Käse und Kräuterquark, das bei uns gar nicht so bekannt ist. Es wird vor allem sehr gerne in der Schweiz verwendet und erzeugt einen ganz typischen, unnachahmlichen Geschmack, der ein bißchen an Curry erinnert.

Die einjährige Pflanze ist ganz unkompliziert im Anbau und kann bereits nach 2-3 Monaten geerntet werden. Dazu einfach die ganze Pflanze ernten und langsam an einem dunklen und trockenen Ort trocknen lassen.

Saatgut, Inhalt: ca. 400 Schabzigerkleesamen

Aussaat & Anbau
Direktsaat ins Freiland ab Mitte April. Saattiefe 1-1,5 cm. Reihenabstand 40 cm. Bevorzugt sonnige und eher trockene Standorte.

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:: Fabaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:: 20–100 cm
Wurzelsystem:: Tiefwurzler
Farbe der Blüten:: Blau
Blütezeit:: Juli, Juni
Standort:: Sonne
Wasserbedarf:: mäßig
Lebensdauer:: Einjährig
Winterhart bis maximal:: Nicht winterhart

Aussaat und Anzucht

Aussaatzeit Freiland:: April, Mai, März
Saattiefe beim Aussäen:: 1 – 15 cm
Keimdauer in Tagen:: 5 – 10
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):: 30 cm
Reifezeit in Tagen:: 56 – 96
Zeitpunkt Haupternte:: Juli, Juni, Mai

Mischkultur

Weitere Namen

Deutsche Namen:: Bisamklee, Blauer Honigklee, Blauer Steinklee, Brotklee, Hexenkraut, Käseklee, Zigainergraut, Zigerchrut, Zigerklee, Zigerkraut
Englische Namen:: Blue melilot, Blue–white clover, Blue–white trigonella, Curd herb, Sweet trefoil
Französische Namen:: Baumier, Lotier odorant, Mélilot bleu, Mélilot d’Allemagne, Trèfle bleu, Trèfle musque