Das Barbarakraut, auch Winterkresse, genannt, hat einen würzig-scharfen Geschmack und ähnelt vom Aroma her der Brunnenkresse - ist aber viel leichter anzubauen als diese. Es ist ein ideales Winter- und Frühlingskraut und ist reich an Vitamin C. Kann wie Salat oder Kresse verwendet werden. Barbarakraut ist winterhart und kann von September bis in den Frühling hinein beerntet werden. Barbarea verna Saatgut, Inhalt: ca. 160 Winterkresse Samen.
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