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Spitzkohl 'Filderkraut' (Brassica oleracea) konventionell

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Spitzkohl 'Filderkraut' (Brassica oleracea) konventionell
Spitzkohl 'Filderkraut' (Brassica oleracea) konventionell #0
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konventionell
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Details
Verfügbarkeit
sofort
Artikel-Nr.
BRA03
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
50
Marke:
magic garden seeds
Botanischer Name:
brassica oleracea var. alba
Stichwörter

Beschreibung

Der Spitzkohl 'Filderkraut' ist eine alte deutsche Weißkohlart aus dem Stuttgarter Raum, deren Kultur sich bis ins Jahr 1772 zurückverfolgend lässt. Sie hat eine Kulturdauer von ca. 95 Tagen und bildet als Besonderheit zum Herbst hin einen spitzen, festen, sehr großen Kohlkopf von 6 bis 8 kg Gewicht aus.


Berühmt ist diese Weißkohlsorte vor allem für die Sauerkrautherstellung, da sie sich aufgrund ihrer Kegelform sehr gut zum manuellen Reiben ohne großen Verschnitt eignet. Die Blätter sind feiner und weniger stark gerippt als bei den meisten anderen Weißkohlsorten und der Geschmack ist ebenfalls milder. Das Filder-Spitzkraut ist eine ausgezeichnete späte Lager- und Einschneidesorte.

Saatgut, Inhalt: ca. 50 Filderkraut Samen

Aussaat & Anbau
Aussaat Anfang April ins Freiland oder Vorkultur. Saat mit ca 5 mm Erde bedecken und feucht halten. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte ca 60 cm betragen. Viel Wasser fördert das Wachstum.

Bildquelle: Filderkraut von iRubén Creative Commons CC BY 2.0

Informationen: Merkmale und Pflege

Pflanzenfamilie:
Brassicaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
40–60 cm
Farbe der Blüten:
Gelb
Blütezeit:
JuniMai
Standort:
Sonne
Wasserbedarf:
Gleichmäßig feucht
Lebensdauer:
Zweijährig

Aussaat und Anzucht

Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
FebruarMärz
Aussaatzeit Freiland:
AprilMai
Saattiefe beim Aussäen:
5 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
15 – 18 °C
Keimdauer in Tagen:
8 – 14
Pflanzabstand (Platzbedarf ca.):
40 cm
Reifezeit in Tagen:
95 Stück
Zeitpunkt Haupternte:
OktoberSeptember

Mischkultur

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