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Eiskraut (Mesembryanthemum crystallinum)
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Eiskraut (Mesembryanthemum crystallinum)

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Das Eiskraut gehört zu den Mittagsblumengewächsen und stammt aus den sandigen, trockenen Küstenregionen Südafrikas und liebt daher trockene sonnige Plätze und verträgt auch salzigen Boden. Es ist einfach in der Kultur und trägt im Spätsommer wunderschöne rosa-weiße Blüten.

Nicht nur als Zierpflanze ist es interessant, sondern auch als absolute Rarität unter den Salatpflanzen. Die leicht salzigen Blätter wirken wie mit Eiskristallen bezogen und können alle 3-4 Wochen geerntet werden. Verwenden Sie nur die Triebspitzen, damit die Blätter nachwachsen können. Die knackige Struktur ist sehr interessant in Salaten oder als Dekoration. Die Blätter können auch kurz gedünstet werden.

Saatgut, Inhalt: ca. 200 Eiskraut Samen

Aussaat & Anbau

Die Samen werden auf feuchte Aussaaterde gestreut und etwas angedrückt. Das ganze deckt man mit Glas (Minigewächshaus) ab, so dass sich die Feuchtigkeit hält. Bereits nach 4 Wochen können Blätter gepflückt werden.
Liebt trockene, sonnige Plätze z.B. im Steingarten. Verträgt nur leichten Frost von -5 bis -10 °C. In milden Lagen kann es geschützt im Garten überwintern, ansonsten kann das Eiskraut auch als Zimmerpflanze (Pflege wie Kakteen) gehalten werden.
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Aizoaceae
Wurzelsystem:
ausläuferbildend
Farbe der Blüten:
RosaWeiß
Blütezeit:
augustjuliseptember
Lebensdauer:
EinjährigMehrjährig
sonnenlicht:
volle sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
aprilmaimärz
Aussaatzeit Freiland:
juni
Details
Artikel-Nr.
MES012
Marke
Magic Garden Seeds

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