Es gibt fast unendlich viele Pflanzen, die unter dem Begriff 'Minze' zusammengefasst werden. Allen gemeinsam ist der frische, leicht scharfe mentholartige Geschmack. Am bekanntesten ist natürlich die Pfefferminze und ihre vielen Sorten, aber es gibt auch Minzesträucher, die gar nichts mit dieser Pflanzengattung gemein haben, außer eben den Geschmack oder Geruch.
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