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Süßdolde (Myrrhis odorata)
Süßdolde (Myrrhis odorata) #0 Süßdolde (Myrrhis odorata) #1

Süßdolde (Myrrhis odorata)

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Die Süßdolde, auch als Myrrhenkerbel bekannt, ist eine Wildpflanze mit vielseitiger Nutzung, die früher häufiger kultiviert wurde. Inzwischen ist sie weitgehend wieder verwildert und kommt in Ackergräben, an Waldrändern und auf nährstoffreichen Wiesen und Weiden vor.
Sie verströmt einen angenehm süßen Anis-Duft und eignet sich daher auch gut als Schnittblume und für duftende Potpourris.

Alle Teile der Pflanze können verwendet werden und schmecken fenchelähnlich, mit einem Hauch von Lakritze. Das Kraut eignet sich als Gewürz, die süßen Blütendolden können roh verzehrt werden und die junge Wurzel wird als Gemüse ähnlich der Möhren verwendet. Auch die Samen schmecken süß und können roh verzehrt oder in Gebäck verwendet werden. Für Eingemachtes und Marmeladen sind besonders die noch nicht reifen Samenstände oder Früchte geeignet.

Saatgut, Inhalt: ca. 20 Süßdolde Samen

Aussaat & Anbau

Ausdauernde Staude. Die Süßdolde ist ein Kaltkeimer, d.h. die Samen müssen stratifiziert werden. Zunächst Aussaat feucht halten bei 20°C. Dann bei -5°C ins Freiland. Alternativ, Aussaaat im Herbst. Liebt schattige bis halbschattige humose Böden.

Bildquelle: http://www.biolib.de
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Wurzelsystem:
Pfahlwurzel
Farbe der Blüten:
Weiß
Blütezeit:
julijunimai
Lebensdauer:
Mehrjährig
sonnenlicht:
Halbschatten
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
februarjanuar
Aussaatzeit Freiland:
augustseptember
Details
Artikel-Nr.
MYR02
Marke
Magic Garden Seeds

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