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'Barba Di Frate', Mönchsbart (Salsola soda)
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'Barba Di Frate', Mönchsbart (Salsola soda)

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Varianten
Päckchen – konventionell
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Großmenge: 100 g - konventionell
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Großmenge: 10 g - konventionell
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Mönchsbart oder "barba dei frati" ist ein Gemüse, das in Italien saisonal auf Gemüsemärkten erhältlich ist. Es ist knackig, leicht salzig-säuerlich im Geschmack mit einer Spur "Meeresaroma".
Verwendet werden die dünnen Blätter die äußerlich an Grashalme oder Schnittlauch erinnern. 'Barba Di Frate' wird gerne an Salaten verwendet, ist aber auch eine klassische Zutat für Fischgerichte und Pesto.

Die Pflanze kommt wild an den Küsten Mittel- und Südeuropas vor und ist recht anspruchslos. So lange der Boden nicht zu trocken ist kommt Salsola Soda sowohl mit saurem als auch alkalischem pH-Wert zurecht und wächst sogar auf Salzböden.

Saatgut, Inhalt: ca. 200 Salsola Soda Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Amaranthaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
40 – 60 cm
Blütezeit:
JuniJuliAugustSeptember
Farbe der Blüten:
Grün
Lebensdauer:
Einjährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
FebruarMärzApril
Aussaatzeit Freiland:
AprilMaiJuniJuli
Pflanzabstand:
20 x 20 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AugustSeptember
Mönchsbart ist eine einjährige Pflanze. Aussaat: Vorkultur im Haus. Kräftige Pflänzchen auspflanzen.

Bildquelle: von Stefan Proud (originally uploaded on en wiki [1]) [GFDL, CC-BY-SA-3.0, GFDL oder CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons
Weitere Namen
Botanischer Name:
kali sodasalsola soda
Englische Namen:
agrettiland seaweedroscanosaltwort
Italienische Namen:
agrettibarba di fratesalsola
Details
Artikel-Nr.
SAL02
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
200 Stück

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